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1.豆腐、胡萝卜、菜椒洗干净备用
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2015-11-29
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客家豆腐
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正宗客家酿豆腐如何做好吃
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客家猪肝 1.原料 2.猪肝换水浸泡搓洗三次 3.洗后的猪肝切片 tulaoshi.com 4.倒入...
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客家娘酒鸡 图老师 1.枸杞泡开,姜切片 2.乌鸡斩块,冷水下锅焯水捞 3.锅中放油,油至5成热,放入姜片爆香 4.加入鸡...
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客家咸汤圆 1.从200g的糯米饭里面拿出30g加水揉成小面团。 2.放入开水里煮熟。 3.煮熟的面团加入剩余的糯米粉里加入水揉成团【这样先煮过的糯米团在和糯...
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客家萝卜糕 1.1、萝卜削皮洗净,刨成细丝。 2、投入开水锅中焯至七成熟, 3、待温热捞起用手控开水份。(一定要抓干,不然不好定型) 4、鱿鱼干炸香剪碎待用。 2.5、热锅放少许油,放入肉馅炒散。 6、再加入切碎...
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客家萝卜丸 1.瘦肉切成肉末加盐、糖、味精、麻油、生粉水拌匀腌制备用,葱切葱花和葱白末备用 2.白萝卜去皮,切中丝,放入沸水中飞水,捞出过冷水然后把水挤干。 3...
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客家糯米饭 1.1、准备好所有材料。(鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花)鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精,少放水拌匀。 2.2、炒锅烧热,放少许食用油,放入鸡肉。 ...
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客家小炒 1.干鱿鱼先剪成条再泡水(泡过的水不要倒掉) 豆干、芹菜、猪肉、蒜苗切小段备用 2.在锅中倒油,将猪肉下锅炒后,捞起备用(最好用五花肉) 3.再放...
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客家艾糕如何做好吃
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客家梅菜扣肉 1.这个梅菜在我们客家叫做咸菜,自已家种的菜,很好吃哦 2.五花肉本来要切块的,切成了条,把切好的五花肉在冷水锅里煮二十分钟 3.煮好后的...
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