客家梅菜扣肉如何做好吃

客家梅菜扣肉如何做好吃的相关文章

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  梅菜扣肉如何做好吃

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜扣肉 1.备好食材(梅干菜提前半小时泡去咸味)。 2.所有配料。 3.五花肉和梅菜切好备用。配料装碗里加进适量盐，酱油，蚝油，米酒，生粉，白糖拌匀。 ...[ 查看全文 ]

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  梅菜扣肉包如何做好吃

  标签：梅菜扣肉包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜扣肉包 1.所有面团材料混合揉光滑，放容器内，盖上保鲜膜放温暖处发酵 2.五花肉洗净切小块（约0.7cm见方），梅干菜洗净攥干水份切碎备用 3.锅内倒入少许油（一点就成），下五花肉翻炒至...[ 查看全文 ]

  墨218

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  自制梅菜扣肉如何做好吃

  标签：自制梅菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制梅菜扣肉 1.原料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2.梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟 3.五花肉，加入姜、...[ 查看全文 ]

  败家大少1

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  梅菜扣肉

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 梅菜扣肉,粤菜系,因地域不同而名字颇多(四川地区称之烧白),其特点在于颜色酱红油亮,扣肉滑溜醇香,汤汁黏稠鲜美,食之软烂醇香,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习梅菜扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外...[ 查看全文 ]

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  梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  菜扣肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菜扣肉 1.五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢 2.冷水下锅 3.水开后滤去浮沫 4.煮...[ 查看全文 ]

  银月摩力玛咖

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  芽菜扣肉如何做好吃

  标签：芽菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芽菜扣肉 1.猪五花肉洗净煮至断生，趁热搌干水份，在肉皮上均匀地抹上酱油和红糖（蜂蜜也可）。锅内放油烧至五、六成热，将肉皮炸呈金黄色捞出，切成厚的片，肉皮朝下贴碗底排列放好，芽菜铺平在肉上面，将玻璃碗里的酱油，白糖，味精均匀地淋上去，再放泡辣椒段、花椒。将碗这样斜着转上几圈，让调料能更均匀地浸入肉的片与片中...[ 查看全文 ]

  紫檀专营2000

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  梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 1.121五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火 2.212梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用 3.炖煮20分钟，拿...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  【图文】梅菜扣肉的做法

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 的做法步骤 1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入2-3片姜片和适量白酒； 2. 大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火； 3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火； 4. 捞出来放入冷水中浸泡； 5. 凉后在厨房纸巾上控干水分， 烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸； 6. 直至将五花肉表皮炸至金黄； 7. 捞出后放入冷水中浸泡； ...[ 查看全文 ]

  小糊涂仙gg

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  梅菜烧肉如何做好吃

  标签：梅菜烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜烧肉 1.先将梅干菜浸泡一晚清洗干净 2.带皮五花洗净切小块儿 3.平底锅不用加油，干锅坐火上烧热，将肉整齐码入锅中，用小火慢慢煎，直至两面焦黄，会煎出很多...[ 查看全文 ]

  Q_757856333仆

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  梅菜肉包如何做好吃

  标签：梅菜肉包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜肉包 1.和面：面粉中加2匙糖，酵母用温水调开，兑入面中，揉成光滑面团，发酵至体积变为初始的2倍 2.梅干菜在清水中洗净 3.炒锅内放油，煸香肉馅，烹入少许料酒 ...[ 查看全文 ]

  钢琴前的诗人

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  梅菜肉饼如何做好吃

  标签：梅菜肉饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜肉饼 1.今天偷懒，买肉的时候就让他帮我绞成肉泥，免了自己剁，梅菜跟肉的比例是1：4或者1:3，看个人口味，梅菜比较咸且多沙，用之前要用水泡十分钟，再逐片叶子清洗，稍把水挤干切碎。 (图老师整理) 2.梅菜尽可能切得碎一点，这样搅拌的时候肉...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销543

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  【图文】梅菜扣肉包的做法

  标签：家常菜 梅菜扣肉包

  梅菜扣肉包子的做法步骤 1. 揉好面：步骤是先水和酵母混合，放入100克面粉拌匀，再加入300克面粉揉成三光（盘光，手光，面光），大概20分钟左右，放那静止发酵 2. 把肉切丁，锅里放少量油，等油温升高后放入肉炒成图片这样 3. 再放入梅菜干，继续炒会放入调料 4. 馅做好了放着凉，1小时后的面已发酵成这样（本人做这包子的天气是春天，发酵时间看实际大小而定） 5. 把面分成16份放...[ 查看全文 ]

  真够呛的ABB

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  自制梅菜扣肉的做法【图解】

  标签：家常菜 自制梅菜扣肉

  自制梅菜扣肉的做法步骤 1. 原料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2. 梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟 3. 五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟 4. 热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。 5. 将肉切成1厘米左右的片 6. 肉皮朝下摆在碗中。 7. 热锅热...[ 查看全文 ]

  东东哥的笑

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  梅菜烧肉片如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜烧肉片 1.将猪肉切成片，五花肉最好了，我这个用的是前腿肉 2.梅干菜洗净后用开水泡着备用 3.将肉片直接下热锅里炒出油来 ...[ 查看全文 ]

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  客家菜酿苦瓜如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家菜酿苦瓜 1.然后，把料灌入掏空囊的苦瓜段。 2.肉剁末、配菜切末、加蛋清、鸡精、胡椒粉等等调料，充分搅匀。 3.放上枸杞点缀一下。 ...[ 查看全文 ]

  一轮复习prince

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  梅菜炒黄豆如何做好吃

  标签：梅菜炒黄豆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜炒黄豆 www.Tulaoshi.com 1.黄豆隔夜泡； 2.将梅菜隔夜泡，不时换换水，把菜叶翻开来洗； 3.洗去泥砂后，将梅菜切成粒； ...[ 查看全文 ]

  苏阳star

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  梅菜酱肉包如何做好吃

  标签：梅菜酱肉包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜酱肉包 tulaoShi.com 1.面发至和好的两倍大 2.将洗净的梅干菜剁碎备用 3.肉馅放锅里煸炒，最后放干黄酱炒均匀。 ...[ 查看全文 ]

  孽小小草

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  梅菜蒸扣肉的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 梅菜蒸扣肉

  1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后...[ 查看全文 ]

  天下第一姓zhao

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