梅菜扣肉怎么做

梅菜扣肉怎么做的相关文章

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  梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  梅菜扣肉

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 梅菜扣肉,粤菜系,因地域不同而名字颇多(四川地区称之烧白),其特点在于颜色酱红油亮,扣肉滑溜醇香,汤汁黏稠鲜美,食之软烂醇香,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习梅菜扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外...[ 查看全文 ]

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  梅菜蒸扣肉的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 梅菜蒸扣肉

  1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后...[ 查看全文 ]

  天下第一姓zhao

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  肥而不腻 教你梅菜扣肉的做法

  标签：家常菜

  1.在锅里面放水，五花肉冷水入锅，煮到刚刚熟就可以了。 2.把煮好的五花肉捞出来，切成几大块，滤干水。 3.用牙签把肉皮扎一遍，然后涂上老抽和蜜糖。   4.锅里加油，烧到8成熟。肉皮要朝下炸熟。 5.五花肉要炸至表面金黄。 6.炸好之后用冷水泡凉。   7.把放凉的肉切片，要厚一点。 8.把切好的肉...[ 查看全文 ]

  小耳朵 D_hy。

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  惠州传统家常菜梅菜扣肉的做法教程 肥而不腻

  标签：家常菜

  梅菜扣肉这道惠州的传统特色家常菜，在全国各地都是备受欢迎的，尤其是这道菜油而不腻，时候各种年龄阶段的人食用，下面小编就来教教大家怎么做这道菜！   准备好材料，将五花肉取出、梅菜用水浸泡三至五分钟，用碗装好各种辅料。  接下来将准备好的五花肉刮干净，放到锅中煮至八分熟，然后切成小刀口抹上生抽、老抽、花雕，放上少许盐，放上一个小...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

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  梅菜肉饼

  标签：家常菜 梅菜肉饼

  梅菜肉饼 原料:五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 调料:生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉 梅菜肉饼 制作过程: 1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎 2、五花肉剁成肉泥,加入适量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少许,边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀,然后加入梅菜和冬菇碎,最后淋上适量生油,静置十五分钟 3、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!梅菜肉饼教程也是小编精心准备教给...[ 查看全文 ]

  干嘛跟我抢鱼儿

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  梅菜扣鸡

  标签：梅菜扣鸡 鸡

  梅菜扣鸡 梅菜是菜心经盐腌制的成品,是广东惠州的特产,又称为“惠州 贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成 梅菜蒸猪肉、 梅菜 蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。惠州市1996年被国务院授予“中...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家梅菜扣鸡教程，绝对不要错过噢! 梅...[ 查看全文 ]

  风之凌云2014

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  芽菜扣肉—冬季暖身的做法步骤

  1. 所需食材：五花肉和芽菜 2. 将肉洗净放入冷水锅中，再加入料酒、姜片和香葱结，煮开后20分钟出锅（肉汤别倒掉） 3. 小碗中放入一勺蜂蜜 4. 一勺老抽，将其搅拌均匀 5. 肉出锅后趁热将调料均匀抹在五花肉和肉皮上 6. 将其晾干，再用厨房吸油纸把水份吸干，防油溅 7. 锅中倒油，开中小火 8. 油温3层热时放入五花肉中小火煎炸（肉放进去就得赶紧盖上锅盖） 9. 炸...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  咸菜卤蒸梅童鱼的做法 咸菜卤蒸梅童鱼怎么做

  标签：家常菜

  1.把梅童鱼去内脏洗净，装入盘中备用 2.准备好卤汁 3.咸菜卤少许，咸菜洗净切成末，叶子部分去掉不用 4.把卤汁倒入梅童鱼上，撒少许咸菜末 5.盖上保鲜膜 6.放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  在可乐里游泳

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  农家扣肉

  标签：家常菜 农家扣肉

  农家扣肉 农家扣肉,是地地道道的乡村风味美食,具体追溯其菜系已不可考,原因无他,在从前,无论是东北的农村,还是四川的农家,或是其他什么地方的乡下,每至年夜,饭桌上都会摆上这么一道“农家扣肉”。材料:猪五花肉、盐、味素、酱油、八角(一粒)、花椒(5、6粒)、葱段、姜片、香菜段做法:(1)将五花肉煮至八成熟捞出,切成手指粗细的...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我...[ 查看全文 ]

  弥顿道555

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  湖南扣肉

  标签：家常菜 湖南扣肉

  湖南扣肉 湖南扣肉含有丰富的营养价值,适量食肉可以补充 优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供 血红素(有机铁)和促进铁吸收的 半胱氨酸,改善 缺铁性贫血。扣肉下面的配菜可按自己的喜好来选择,比如梅菜、芋头、干豆角等。将五花肉修整成四方形的大块,洗净,用小夹子夹净肉皮上的残毛将肉放入锅中,加入适量的清水,放入大葱段、姜片、米酒、盐...我送你湖南扣肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不...[ 查看全文 ]

  masionshine

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  糟扣肉

  标签：家常菜 糟扣肉

  糟扣肉 糟扣肉是 苏菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,糟扣肉的 烹饪技巧以 蒸菜为主,口味属于家常味。糟扣肉的特色:色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。类别:苏菜冬季养生食谱 春季养生食谱 低温环境作业人群食谱工艺:蒸 口味:糟香味 食用:中餐晚餐 口感:色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来糟扣肉教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  王员外面膜铺

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  湘味扣肉

  标签：家常菜 湘味扣肉

  湘味扣肉 用来勾肉,以免被油烫到。三烫:炸好后放入滚烫的热水中烫(这个烫的过程可以让肉软嫩,还可以去油)肉皮起皱了,这就是半成品了。如果一次做的太多可以放到冰箱里速冻,以后想吃的时候拿出一些来。图老师下面就为大家带来这道经典的湘味扣肉，希望对大家做菜有所帮助。 湘味扣肉的做法步骤 1. 选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟，蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。 2. 抹好蜂蜜后放入油锅...[ 查看全文 ]

  los信

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  梅干菜蒸扣肉

  标签：家常菜 梅干菜蒸扣肉

  梅干菜蒸扣肉的做法大全 最后把剩下的梅干菜全铺在五花肉的面上;5.放入蒸锅大火蒸20分钟后,转小火再蒸60分钟就可以了。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。我送你梅干菜蒸扣肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 梅干菜扣肉的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  让硪开枪毙了她

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  走油豆豉扣肉

  标签：家常菜 走油豆豉扣肉

  走油豆豉扣肉 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习走油豆豉扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 豆豉石斑片（豆油伯缸底酱油）的做法步骤 1. 将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。 2. 先将石斑片放入锅中后加入豆豉，酱油、2碗水开火后，盖上锅盖闷熟，大约闷5~7分钟tips.不沾平底锅可不加油冷锅...[ 查看全文 ]

  梅哲儿

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  家常菜的做法 核桃鸡丁怎么做

  标签：家常菜

  这就是做好的核桃鸡丁。   1.将鸡腿去骨切成丁。 2.加入生抽。   3.加入盐。 4.加入淀粉。   5.加入鸡精腌制15分钟。 6.将辣椒切成小段，核桃掰成小块。   7.在炒锅内放入少许橄榄油。 8.加入红辣椒炒香。   9.倒入鸡丁翻炒至变色。 10.加入...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  紫苏梅鸡

  标签：家常菜 紫苏梅鸡

  紫苏梅鸡 材料: 鸡腿肉1只 紫苏茶梅10颗 棕绳1条 酱汁:仔苏茶梅汁1/4杯 水1/2杯 细砂糖10公克 梅子醋1大匙 作法: 1. 紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将全部的酱汁材料混合搅拌,以小火煮至浓稠备用。 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处,以剪刀剪开,方便放去血水。紫苏梅鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的...[ 查看全文 ]

  巨蟹男丶一夕

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  蛋梅鸭

  标签：家常菜 蛋梅鸭

  蛋梅鸭 菜谱名称 蛋梅鸭所属菜系 其它菜系所属类型 地方特色基本特点 烧麦蛋黄,鸭子金黄,原汁味鲜主料:肥鸭1只(1.5公斤),鸡蛋4个,鸡蛋清30克,虾仁100克,瘦火腿25克,熟鸡肉50克,蘑菇、冬笋各50克。调料:姜15克,整葱50克,花雕酒100克,酱油25克,味精5克,盐10克,湿淀粉10克。(1)将鸭子绒毛拔净,剁去鸭脚、翼尖后,从脊部剖开...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!蛋梅鸭教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老...[ 查看全文 ]

  会照顾你一辈子

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  梅菜鸭汤

  标签：家常菜 梅菜鸭汤

  梅菜鸭汤 梅菜是菜心经盐腌制的成品,是广东惠州的特产,又称为“惠州 贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成 梅菜蒸猪肉、 梅菜 蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。惠州市1996年被国务院授予“中...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来梅菜鸭汤教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持...[ 查看全文 ]

  岁岁寒三友

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