农家扣肉

农家扣肉的相关文章

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  湖南扣肉

  标签：家常菜 湖南扣肉

  湖南扣肉 湖南扣肉含有丰富的营养价值,适量食肉可以补充 优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供 血红素(有机铁)和促进铁吸收的 半胱氨酸,改善 缺铁性贫血。扣肉下面的配菜可按自己的喜好来选择,比如梅菜、芋头、干豆角等。将五花肉修整成四方形的大块,洗净,用小夹子夹净肉皮上的残毛将肉放入锅中,加入适量的清水,放入大葱段、姜片、米酒、盐...我送你湖南扣肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不...[ 查看全文 ]

  masionshine

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  农家小炒肉

  标签：家常菜 农家小炒肉

  农家小炒肉 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。我送你农家小炒肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 农家小炒肉的做法步骤 1. 带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小...[ 查看全文 ]

  宸竹听汐

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  走油豆豉扣肉

  标签：家常菜 走油豆豉扣肉

  走油豆豉扣肉 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习走油豆豉扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 豆豉石斑片（豆油伯缸底酱油）的做法步骤 1. 将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。 2. 先将石斑片放入锅中后加入豆豉，酱油、2碗水开火后，盖上锅盖闷熟，大约闷5~7分钟tips.不沾平底锅可不加油冷锅...[ 查看全文 ]

  梅哲儿

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  梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  家常小菜 农家鱼的做法

  标签：家常菜

  第一步：准备所需材料。 第二步：煎鱼，好多人怕这个环节，因为很容易被溅起的油烫到，让鱼粘锅，煎出来鱼皮支离破碎，其实只要准备工作做好，这些都不会发生，首先鱼洗好后要晾一下水气，之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干 第三步：两面煎黄后盛出来。 第四步：锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味...[ 查看全文 ]

  浅笑梨涡

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  秋季食谱 猴头扣肉的做法

  标签：家常菜

  浓郁的色泽是不是令你胃口大增呢？接下来就跟着图老师一起来学习这道猴头扣肉的做法吧！   第一步：准备好所需的食材和配料。     第二步：用清水将梅菜泡开，猴头菇泡开后切成片。   第三步：起锅将水煮沸，放入新鲜的五花肉。加入姜葱，大料，调入适量的料酒和盐。待五花肉煮至七成熟后捞出。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  家常豆腐 农家蘸水豆腐的做法

  标签：家常菜

  做好的农家蘸水豆腐是完全浸泡在凉水中的，看起来是不是非常的清爽素净呢？这道菜只要配上我们做好的调料汁就会变得非常美味哦。下面就让我们一起看看农家蘸水豆腐的做法吧。   1.将豆腐切片，木耳洗净去蒂撕成大朵。 2.把豆腐和木耳放入热水中焯熟，然后捞出放入凉开水中。   3.炒锅烧热后倒少许油，放入蒜末、姜末炒香。 4.再放...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  湘菜菜谱 农家小炒肉做法

  标签：家常菜 湘菜

  1.准备食材，辣椒和肉都洗净。 2.湖南椒和杭椒切斜段，小红椒对半切开，姜蒜切片，葱切段。 3.里脊肉切片，加入1茶匙黄酒、半汤匙酱油和半汤匙蚝油腌制10分钟左右。 4.锅子烧热，不放油，将五花肉带皮的一面放入锅中以中火烙黄起皱。 5.讲肉皮用刀刮干净洗净后切片。 6.锅子洗干净，烧干，...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  农家菜 蒜苗炒腊肉的做法

  标签：家常菜

  1.腊肉刮干净，用水冲洗后再浸泡一个晚上。 2.把浸泡过的腊肉焯水，水中加花椒粒。 3.蒜苗切段，姜切丝。 4.焯过水的腊肉切成薄片。 5.锅烧干，不放油，下入腊肉中小火炒出油来。 6.放入姜丝和2滴酱油炒香。 7.下入青蒜苗炒至断生。 8.调入鸡...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  农家美食谱 家常豆腐简单美味的做法

  标签：家常菜

  家常豆腐是一道典型的农家菜肴，也是餐馆里卖的最火热的一道菜，成本低且味道鲜美。 1、把豆腐切成小方块。 2、把肉、葱、青椒、姜切好备用，木耳用水泡软。 3、在锅内放适量食用油烧七成热，然后把豆腐块放入油锅内煎炸。   4、在煎的过程中要两面翻转。 5、两面煎出金黄色...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  经典湘菜农家小炒腊肠的做法

  标签：湘菜 宴客菜 营养美食 健康美食 腊肠

  湘西最大的特色菜应该属于腊味吧!今天小编就来教大家如何做一道富有湘西特色的农家小炒肉肠吧! 1. 腊肠温水泡30分钟后，洗净，斜切片   2. 蒜苗洗净切长段   3. 辣椒斜切丝，蒜切碎，姜切丝   4. 锅中放少许油(因为腊肠自身比较油)，小火，放入姜蒜辣椒 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  梅菜蒸扣肉的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 梅菜蒸扣肉

  1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后...[ 查看全文 ]

  天下第一姓zhao

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  农家下饭菜肴 青椒芽菜炒鸡肉的做法

  标签：家常菜

  青椒芽菜炒鸡肉是一道很好下饭的农家菜，荤素搭配、营养又美味。   1.准备好食材。   2.把鸡肉剁碎成小肉块。 3.青椒切成小段。   ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  芽菜扣肉—冬季暖身的做法步骤

  1. 所需食材：五花肉和芽菜 2. 将肉洗净放入冷水锅中，再加入料酒、姜片和香葱结，煮开后20分钟出锅（肉汤别倒掉） 3. 小碗中放入一勺蜂蜜 4. 一勺老抽，将其搅拌均匀 5. 肉出锅后趁热将调料均匀抹在五花肉和肉皮上 6. 将其晾干，再用厨房吸油纸把水份吸干，防油溅 7. 锅中倒油，开中小火 8. 油温3层热时放入五花肉中小火煎炸（肉放进去就得赶紧盖上锅盖） 9. 炸...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  肥而不腻 教你梅菜扣肉的做法

  标签：家常菜

  1.在锅里面放水，五花肉冷水入锅，煮到刚刚熟就可以了。 2.把煮好的五花肉捞出来，切成几大块，滤干水。 3.用牙签把肉皮扎一遍，然后涂上老抽和蜜糖。   4.锅里加油，烧到8成熟。肉皮要朝下炸熟。 5.五花肉要炸至表面金黄。 6.炸好之后用冷水泡凉。   7.把放凉的肉切片，要厚一点。 8.把切好的肉...[ 查看全文 ]

  小耳朵 D_hy。

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  老豆腐怎么做好吃 农家烧豆腐的做法

  标签：家常菜 素食

  农家烧豆腐色泽亮丽，味道浓郁，香气逼人。豆腐外焦里嫩，十分下饭。 1.老豆腐洗净切块。 2.辣椒切圈，姜蒜切末。 3.韭菜洗净切段。 4.锅中烧热油，下入豆腐炸制。 5.炸制金黄后捞出沥油。 6.锅中留底油，爆香姜蒜。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  最下饭的农家菜 干豆角炒五花肉

  标签：家常菜

  干豆角是一种比较吸食油的食材，把它与五花肉炒在一起，味道相当的好吃，油而不腻，非常好下饭。   1.先把五花肉用冷水加料酒和花椒一起煮至5成熟的样子便捞出来。   2.把干豆角用温水泡软。 3.把食材切好备...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  油焖茄子最简单的做法 如何烧出美味的农家菜

  标签：家常菜

  茄子用油焖出来后，味道相当的好吃，酥软美味，且香气扑鼻。   1、把茄子洗干净后切成块。 2、切好后放在水里浸泡，这样可以防止茄子变色。   3、把香菜清洗干净后切好备用。 4、在锅内放适量油烧红7成热。 ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  惠州传统家常菜梅菜扣肉的做法教程 肥而不腻

  标签：家常菜

  梅菜扣肉这道惠州的传统特色家常菜，在全国各地都是备受欢迎的，尤其是这道菜油而不腻，时候各种年龄阶段的人食用，下面小编就来教教大家怎么做这道菜！   准备好材料，将五花肉取出、梅菜用水浸泡三至五分钟，用碗装好各种辅料。  接下来将准备好的五花肉刮干净，放到锅中煮至八分熟，然后切成小刀口抹上生抽、老抽、花雕，放上少许盐，放上一个小...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

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