湘味扣肉

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  湘味小炒茄子

  标签：家常菜 湘味小炒茄子

  湘味小炒茄子 湘味小炒茄子制作简单,营养丰富,口感良好。湘味小炒茄子制作简单,营养丰富,口感良好。茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家湘味小炒茄子教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 美味茄子包...[ 查看全文 ]

  转运小朱

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  教你湘味酸菜鱼的做法

  标签：家常菜

  1.把新鲜的草鱼处理好。 2.准备好酸菜鱼调味包。 3.把鱼头剁下来。   4.打算切段备用。 5.鱼肉切成薄片。 6.用料包好切好的鱼片。   7.和生抽一起拌匀。 8.锅子里放油烧热，然后放酸菜进去炒热。 9.加辣椒调料包。   10.和酸菜一起翻炒均匀。 11.适当加一点开水煮...[ 查看全文 ]

  小耳朵 D_hy。

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  湘版臭鳜鱼

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 简介腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。具体做法将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘版臭鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘版臭鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如...[ 查看全文 ]

  絍凨『縹飝』

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  农家扣肉

  标签：家常菜 农家扣肉

  农家扣肉 农家扣肉,是地地道道的乡村风味美食,具体追溯其菜系已不可考,原因无他,在从前,无论是东北的农村,还是四川的农家,或是其他什么地方的乡下,每至年夜,饭桌上都会摆上这么一道“农家扣肉”。材料:猪五花肉、盐、味素、酱油、八角(一粒)、花椒(5、6粒)、葱段、姜片、香菜段做法:(1)将五花肉煮至八成熟捞出,切成手指粗细的...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我...[ 查看全文 ]

  弥顿道555

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  湖南扣肉

  标签：家常菜 湖南扣肉

  湖南扣肉 湖南扣肉含有丰富的营养价值,适量食肉可以补充 优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供 血红素(有机铁)和促进铁吸收的 半胱氨酸,改善 缺铁性贫血。扣肉下面的配菜可按自己的喜好来选择,比如梅菜、芋头、干豆角等。将五花肉修整成四方形的大块,洗净,用小夹子夹净肉皮上的残毛将肉放入锅中,加入适量的清水,放入大葱段、姜片、米酒、盐...我送你湖南扣肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不...[ 查看全文 ]

  masionshine

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  湘腊肉炒豆干

  标签：家常菜 湘腊肉炒豆干

  湘腊肉炒豆干 腊肉1大块,豆腐干7块腊肉1大块,豆腐干7块尖椒1个,蒜苔1小把酱油1勺,豆豉1把,大蒜5瓣,小葱2根,植物油10克,白糖1勺1.腊肉一块提前泡软备用;豆干适量备用 2.大蒜、葱、青椒和蒜苔洗净备用;湖口五香豆豉备用3.将腊肉切薄片备用;豆干用刀斜切薄片备用4.青椒和蒜切片,蒜苔和葱切段,豆豉剁碎备用;炒锅放少许油,下入切好的腊肉...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的湘腊肉炒豆干教程。民以食为天，每...[ 查看全文 ]

  xlsylove

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  走油豆豉扣肉

  标签：家常菜 走油豆豉扣肉

  走油豆豉扣肉 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习走油豆豉扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 豆豉石斑片（豆油伯缸底酱油）的做法步骤 1. 将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。 2. 先将石斑片放入锅中后加入豆豉，酱油、2碗水开火后，盖上锅盖闷熟，大约闷5~7分钟tips.不沾平底锅可不加油冷锅...[ 查看全文 ]

  梅哲儿

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  梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  秋季食谱 猴头扣肉的做法

  标签：家常菜

  浓郁的色泽是不是令你胃口大增呢？接下来就跟着图老师一起来学习这道猴头扣肉的做法吧！   第一步：准备好所需的食材和配料。     第二步：用清水将梅菜泡开，猴头菇泡开后切成片。   第三步：起锅将水煮沸，放入新鲜的五花肉。加入姜葱，大料，调入适量的料酒和盐。待五花肉煮至七成熟后捞出。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  湘式小炒五花肉怎么做

  标签：家常菜 湘式小炒五花肉

  1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片 2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香 3.放入五花肉，小火翻炒 4.炒至五花肉变色，放入洋葱块 5.再放入豆腐干 6.炒匀后加入酸豆角 7.加一大勺酱油 8.再加入剁椒 9.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可 菜谱...[ 查看全文 ]

  红米田陈斌

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  梅菜蒸扣肉的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 梅菜蒸扣肉

  1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后...[ 查看全文 ]

  天下第一姓zhao

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  芽菜扣肉—冬季暖身的做法步骤

  1. 所需食材：五花肉和芽菜 2. 将肉洗净放入冷水锅中，再加入料酒、姜片和香葱结，煮开后20分钟出锅（肉汤别倒掉） 3. 小碗中放入一勺蜂蜜 4. 一勺老抽，将其搅拌均匀 5. 肉出锅后趁热将调料均匀抹在五花肉和肉皮上 6. 将其晾干，再用厨房吸油纸把水份吸干，防油溅 7. 锅中倒油，开中小火 8. 油温3层热时放入五花肉中小火煎炸（肉放进去就得赶紧盖上锅盖） 9. 炸...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  好味鸡

  标签：家常菜 好味鸡

  好味鸡 好味鸡好味鸡浙江菜光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克, 沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习好味鸡，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 一键煲出...[ 查看全文 ]

  小晓爱青菜

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  肥而不腻 教你梅菜扣肉的做法

  标签：家常菜

  1.在锅里面放水，五花肉冷水入锅，煮到刚刚熟就可以了。 2.把煮好的五花肉捞出来，切成几大块，滤干水。 3.用牙签把肉皮扎一遍，然后涂上老抽和蜜糖。   4.锅里加油，烧到8成熟。肉皮要朝下炸熟。 5.五花肉要炸至表面金黄。 6.炸好之后用冷水泡凉。   7.把放凉的肉切片，要厚一点。 8.把切好的肉...[ 查看全文 ]

  小耳朵 D_hy。

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  奶汤双味

  标签：家常菜 奶汤双味

  奶汤双味 倒入漏勺沥干水分后,装入汤碗内,放胡椒粉。3.炒锅置旺火上,放入奶汤、菜苞、精盐、味精,烧沸并调好味,倒入汤鼓内,放鸡油即成。[特点] 双味即海参和鱿鱼。奶汤双味教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 缤纷果味牛奶汤&*的做法步骤 1. 准备好所有材料 2. 将雪梨削好、切块 3. 锅内加少许的水，...[ 查看全文 ]

  HTSZS

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  最上瘾的绝味川菜——川味凉粉的做法步骤

  标签：川菜

  1. 取1000ml凉水放入锅中。 2. 将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀。 3. 将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌，直到淀粉变透明，当淀粉全部变透明时，关火，再搅拌一会儿，感觉粘稠即可。 4. 把淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可以放入冰箱中冷藏。 ...[ 查看全文 ]

  海盗

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  五味干丝

  标签：家常菜 五味干丝

  五味干丝 食材明细豆腐干 100克火腿丝50克榨菜丝30克胡萝卜丝 30克鸡肉丝50克香菜 适量酱油 适量白糖 适量盐适量芝麻油 适量 五味干丝,是 江苏泰州的传统 风味小吃,距今已有200多年的历史。在清康熙年间,泰州的茶馆就有此菜了。清代的 袁牧也曾在 《随园食单》中记载:将豆腐干切丝极细,以虾籽、 虾油(酱油)拌之…足见得此菜的鲜美。图老师下面就为大家带来这道经典的五味干丝，希望对大家做菜有所帮助。 ...[ 查看全文 ]

  牛容乃大

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  川味香肠饭的做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 原料及调料：大米1碗，川味香肠1根切片，排骨汤2大碗，大蒜2颗，切成碎粒，香葱3根，韩国豆酱1小勺，蒜蓉辣酱1小勺，橄榄油1小勺，蚝油1勺，宜宾碎米芽菜3勺，李锦记蒸鱼豉油3滴 2. 另外加胡椒粉、鸡精、花椒油、香油等少许。。。HOHO~~~貌似调料真的很多。。。很简单 。。。淘米之后把水沥干，然后把所有这些原料放入淘好的米中，再倒入两大碗排骨汤，使之刚刚好没过米...[ 查看全文 ]

  windy家华哥哥

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  卤煮三味的做法

  标签：家常菜

   1.准备好材料。 2.鸡蛋洗净煮熟备用。 3.牛肋条肉焯水切大块。 4.将三样主要食材放到高压锅中，加上香料和各种调味料。 5.按牛羊肉炖煮键卤制，煮好即可。 6.切块摆盘。 [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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