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2015-11-29
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qq13321114458
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酱脊骨 1.猪脊骨清水浸泡6小时去除血水 2.葱、姜、山楂、花椒、大料 3.锅内加清水,放入备好的脊骨 ...
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酱板鸭 1.鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一刀下去,连腹部也给剁开了,只有一点皮连着,后来洗的时候皮彻底断开,成两个半只鸭了 2.鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用...
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