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红烧大棒骨怎样做才好吃
红烧大棒骨
1.大棒骨二根,剁成2截4段
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2015-11-29
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菜谱
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菜的做法
红烧大棒骨怎样做才好吃
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酱大棒骨 1.买回来的猪大棒骨(一般商家都会帮你剁成大段儿)洗净,清水浸泡至少4个小时,中间换水2到3次,至水清; 2.再次洗净,控干水分备用; 3.凉水下锅,中小...
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一娄阳光照大地
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大棒骨莲藕汤 1.棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。 然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时。 tu...
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渡圆人
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大棒骨萝卜汤 1.将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时,中间不段换水。 2.泡好的棒骨温水下锅,水开后撇去浮沫。 3.放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳 ...
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大棒骨冬瓜汤如何做好吃
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大棒骨冬瓜汤 1.原料如图。 2.腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开。 3.煮尽血水后洗净(www.tulaoshi.com)捞出。 4.砂...
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人气下酒菜 东北酱大棒骨的做法
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东北菜
大棒骨含有丰富的钙质和蛋白质,是很滋补的食材。酱大棒骨肉多又嫩,味道香浓,啃起来有滋有味,是当之无愧的下酒菜之一。天气渐凉了,给家人做一餐酱大棒骨吧,当锅子热气腾腾的被端上来,那场面多温馨啊,呵呵。 1.将猪大棒骨用清水浸泡4个小时以上,期间换两三次水,目的是为了将血水浸泡出来。 2.将血水倒掉,猪大棒骨洗净。 ...
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露西
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荷香糯米骨 1.将排骨放入水中泡半个小时,然后洗净,这样能将排骨中的血水泡出去 2.将洗净的排骨放入保鲜盒中,放入所有的调料拌均匀 3.将提前泡好的糯米(糯米要提前用水泡3小时以上...
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jiaoshi1975
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红烧梭鱼 1.梭鱼去鳞,内脏洗净。 2.在鱼身上划上几刀。 3.在鱼身上抹上一层干面粉。 ...
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红烧排骨 1.排骨洗净斩成小块。 2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。 3.把排骨焯水备用。 ...
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淤泥在路上
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王忠645
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红烧鲅鱼 1.鲅鱼2块。 2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 3.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 ...
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红烧肥肠 1.将肥肠内壁上的白色油去掉,反复搓洗干净(我买的是半熟肥肠,如果是生肥肠,还得加大清洗的力度才行) 2.肥肠切成2厘米左右长的的小段,姜、蒜切片,干辣椒剪段 ...
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红烧兔肉 1.准备的原料。 2.兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。 3.油加热煸香剩下的香料。 ...
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红烧带鱼 1.主料:带鱼 辅料:香菇 调味:盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺 2.带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用。 ...
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量见大鹏展翅
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清蒸扇子骨怎样做才好吃
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清蒸扇子骨 1.锅烧热,放盐炒(这次俺用了150克,有些多,而且味道盐了点,所以大概用量是70-80克) 2.盐炒热后放花椒(碗里的一半用量即可) 3.花椒炒出香味关火 ...
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芦笋牛仔骨 1.牛仔骨剁成小块方便啃;用细盐,现磨黑胡椒,两勺红酒(话说我是因为昨懒龙开了瓶红酒我今就赶紧做牛肉,嘿)将牛仔骨腌渍半小时 2.锅里不要放油,因为这牛仔骨油花比较多,中小火煎至两面黄盛出 芦笋鲜贝 ...
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风起时的错觉
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红烧鲫鱼 1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 ...
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sunny赠人玫瑰
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红烧冬瓜 1.冬瓜洗净去皮切块,然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。 2.蒜切粒,葱切花。 3.锅里放油,将冬瓜平码入锅内。 ...
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粽香糯米骨 1.将排骨斩成约3厘米长的段,洗净沥干,加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香,拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上 2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上(一定要腌够时间,保证排骨入味),泡好后捞出沥干 ...
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闲的蛋疼慌
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