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红烧划水怎样做才好吃
红烧划水
1.草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用
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2015-11-29
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红烧划水
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红烧划水怎样做才好吃
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红烧划水 红烧划水是浙江菜菜谱之一,以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!红烧划水教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 本帮红烧划水的做法步骤 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 3. 红薯粉擀细 4. 把鱼尾拍上红薯粉后拎起尾巴抖...
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红烧划水的做法步骤 1. 洗净备用。 2. 两面开刀成折扇型。 3. 芽笋去皮洗净切片焯水备用。 4. 热锅冷油(油量稍多点),放入鱼尾将两面煎黄。 5. 放入葱姜,料酒,糖,面酱,鸡粉,老抽,水(与鱼尾齐平),笋片。烧至汤汁收干(不停的抖锅,防止粘底)。 6. 装盘开动。很可口美味哦。 本帮红烧划水的做法步骤 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 ...
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红烧划水如何做好吃
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红烧划水 1.草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用 2.将鱼尾贴骨刨成两半,在切成六分,尾部相连不要切断,抹上酱油待用。 3.姜、葱、蒜、香菇切粒待用。 ...
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红烧鲅鱼 1.鲅鱼2块。 2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 3.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 ...
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红烧鲫鱼 1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 ...
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红烧冬瓜 1.冬瓜洗净去皮切块,然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。 2.蒜切粒,葱切花。 3.锅里放油,将冬瓜平码入锅内。 ...
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菊花划水 菊花划水 特色: 造型别致,甜酸风味,是开胃菜肴。 菊花划水 配料: 草鱼尾1条香菇、红青椒丝、鸡蛋番茄酱、醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、食用油 菊花划水 制作方法: 1、将草鱼尾洗净,切成菊花形状分成四开,加入鸡精、盐腌制一会儿,粘上蛋精后拍干淀粉;2、坐锅点火倒油,油至8成热时放入菊花鱼,炸至金黄色捞出沥干油摆入...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的菊花划水教程也是非常值得学习...
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红烧土豆鸡块 1.备好所需材料。 2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻,其它材料切好,备用。 3.烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。 ...
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红烧草鱼块 1.草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒+醋+盐,将鱼块抹匀即可 2.腌透的鱼块沾匀面粉,用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密:炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透,否则,多好的调料,也不能入味了 ...
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红烧冬瓜球 1.大葱切小段,姜切片备用 2.冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形 3.锅中放少许油,放入白糖 ...
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家常红烧牛肉 1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下 ...
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