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红烧划水的做法
红烧划水的做法
红烧划水的做法步骤
1. 洗净备用。
2. 两面开刀成折扇型。
3. 芽笋去皮洗净切片焯水备用。
4. 热锅冷油(油量稍多点),放入鱼尾将...
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2015-06-18
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家常菜
红烧划水
红烧划水的做法
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红烧划水
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家常菜
红烧划水
红烧划水 红烧划水是浙江菜菜谱之一,以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!红烧划水教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 本帮红烧划水的做法步骤 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 3. 红薯粉擀细 4. 把鱼尾拍上红薯粉后拎起尾巴抖...
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zhang706543880
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菊花划水
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菊花划水 菊花划水 特色: 造型别致,甜酸风味,是开胃菜肴。 菊花划水 配料: 草鱼尾1条香菇、红青椒丝、鸡蛋番茄酱、醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、食用油 菊花划水 制作方法: 1、将草鱼尾洗净,切成菊花形状分成四开,加入鸡精、盐腌制一会儿,粘上蛋精后拍干淀粉;2、坐锅点火倒油,油至8成热时放入菊花鱼,炸至金黄色捞出沥干油摆入...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的菊花划水教程也是非常值得学习...
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糟油青鱼划水
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家常菜
糟油青鱼划水
糟油青鱼划水 “划水”即鱼尾。此菜必须选用体重在10 公斤左右的青鱼尾段为原料,足见其选料之严,用料之精。俗云:“鲢鱼头,青鱼尾。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的糟油青鱼划水教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 糟青鱼干的做法步骤 1. 将青鱼放在案板上,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着背脊剖至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相联的两片,挖出内脏和腮,斩掉牙...
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公平自在人心33
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糟油青鱼划水怎么做
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糟油青鱼划水
豆腐木耳炖咸青鱼 1.准备食材 2.黑木耳泡发好,洗净 3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块,用油煎成两面金黄,盛出 4...
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旧梦惹人醉
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红烧带鱼的家常做法 红烧带鱼的做法
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海鲜
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带鱼怎么做好吃?跟图老师一起来学红烧带鱼的家常做法吧。 1.准备好食材,带鱼洗净切段,加入白酒和花椒,浸泡15分钟。 2.鸡蛋打散,将带鱼裹上鸡蛋液。 3.锅烧热,放油,油温至七成热时下入带鱼。 4.小火煎制。 5.煎制两面金黄后盛出备用。 ...
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露西
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红烧鱼的做法 红烧鲈鱼的做法
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鲈鱼肉质鲜美细腻,蛋白质丰富,营养价值颇高,是不少餐厅的招牌菜品,加以各种佐料烹饪,更是味美无比。 1.将各食材准备好,将鱼处理好后用盘子盛好,葱、姜、蒜、五花肉丝,料酒(米酒)豆豉各用碟子装好备用。 2.将五花肉丝放入小碗中,倒入米酒搅拌均匀,再放葱末、姜末、蒜末、搅拌均匀。 3.然后将酱油...
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一直很安静
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红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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沙拉丶鱼子酱
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红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的做法图解
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家常菜
红烧是中国人最爱的一种烹调方式,色泽红亮、味浓汁厚是红烧菜最诱人的地方。如何把红烧菜做好,酱油起着至关重要的作用。 这道红烧鲫鱼是小编最爱的菜了,小时候老吵着爸爸做给我吃,鱼肚子都是我的,哈哈,真的很美味下饭,忍不住要多吃两碗。 1.准备好所需材料,将鱼去鳞去腮去内脏,清洗干净。 2.将鱼身的两面都划斜刀,方便入味,然后用...
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露西
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红烧猪蹄的做法 红烧猪脚的做法
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好吃到不行的美容圣品红烧猪脚,跟图老师一起来学红烧猪脚的做法吧。 1.猪蹄切成大块后洗净,放入热开水中焯一下,煮出浮沫后捞出洗净。 2.锅中放油,爆香葱姜和花椒,放入处理过的猪脚翻炒,调入料酒、生抽、老抽和冰糖炒匀。 3.在锅中加入没过猪蹄的热...
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沙拉丶鱼子酱
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红烧鲫鱼的做法
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家常菜
第一步:将鲫鱼洗干净后用刀子在鱼身上划上几条,抹上一小勺盐腌制15分钟待用。 第二步:开始煎炸鱼,直到鱼皮煎成金黄颜色。 第三步:辣椒、蒜子、姜等香料全部切成小丁备用。 第四步:鱼煎好,烹入米酒,大约30ml-50ml。 第五步:放蒜和姜。 第六步:再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖和鸡精。 第七步:添加少量水(大概...
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罗丽艳
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红烧带鱼的做法
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家常菜
第一步:准备好所需要的材料。 第二步:将准备好的带鱼去除表面的磷和内脏,洗干净后切成段装盘备用,葱蒜切成小段,姜切成姜丝,辣椒去除籽后,也切成片。 第三步:去一个小碗,倒入适量的料酒,盐,姜蒜片,胡椒粉,然后将带鱼放入,腌渍20分钟左右。 第四步:将带鱼的表面裹上一层干淀...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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红烧肉的家常做法 红烧肉的简单做法
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色泽红亮,酥烂可口, 肥而不腻的红烧肉,谁不爱?多吃几碗饭都不是罪过! 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热,放入焯过水的五花肉,小火煎至出油,表皮金黄。 4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...
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露西
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红烧冬瓜怎么烧 红烧冬瓜的家常做法
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家常菜
素食
冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,经常食用对身体是有好处的。 红烧冬瓜入口即化,味道香浓,一点都不亚于红烧肉哦,外表也像红烧肉一样看上去很有食欲。 下面就来跟图老师一起学习红烧冬瓜的家常做法吧。 1.冬瓜洗净去皮去籽切成厚片。 2.锅烧热,放适量油,油温...
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露西
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红烧牛肉炒饭的做法
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小吃
1.土豆洗净去皮切丁,用水泡一会去掉淀粉,胡萝卜洗净去皮切丁,芥兰梗切丁。 2.红烧牛肉切成小丁。 3.锅烧热,放油,油热后下入胡萝卜和土豆,中火翻炒至边缘略焦。 4.倒入芥兰梗丁翻炒,加入少量盐调味。 5.倒入红烧牛肉翻炒。 6.倒入米饭翻炒均匀,加入适量的红烧牛肉汤汁炒匀,可加少量...
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奶油花椰菜
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红烧鲫鱼的家常做法
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红烧鲫鱼
1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 4.葱姜蒜切片 5.起油锅,油温烧至7成热 6.锅内放入鲫鱼 7.炸至鱼身两面金黄 8.放入葱姜蒜,烹入黄酒、酱油、醋 9.在锅内加入适量的水,放入盐和糖 10.大火烧开,转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅 ...
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王凯Crazy
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红烧肉的做法
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家常菜
1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。 2.锅烧热,放少量油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。 3.下入五花肉翻炒至变色,炒香后盛出。 4.锅洗净,烧热后放油,油烧热后放入冰糖,小火熬糖色,不停的搅拌。 5.当糖色变成枣红色,气泡变小后倒入五花肉。 6.再倒入老抽生抽。 7.倒入一碗热水,改小火...
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奶油花椰菜
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红烧牛腩怎么做好吃 红烧牛腩的做法
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家常菜
这道红烧牛腩中加入了红酒烹制,味道更加浓郁芳香,吃起来软烂可口,令人回味无穷,十分下饭。 1.准备好所需原料。 2.牛肉切块。 3.将牛肉焯水后捞出洗净。 4.锅烧热,放适量油,下入葱姜煸炒出香味。 5.下入牛肉翻炒至变色。 6.加入红酒和开...
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露西
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新手红烧肉秘籍 红烧肉的做法
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1.五花肉洗净,切成方块。 2.将冰糖碾碎,准备好配料,大葱切段,姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净,沥干水分备用。 4.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味,然后放入五花肉炒出油切表面微黄,再放入冰糖,翻炒均匀,在调入生...
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奶油花椰菜
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红烧口蘑的家常做法
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红烧口蘑
1.口蘑洗净,切片,放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用 2.锅内放入少许橄榄油烧热,加入口蘑片翻炒片刻,然后加蚝油炒匀 3.加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开 4.转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 蘑菇本身有土腥味的,所以要焯下比较好汤汁...
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落难的小孩北北
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红烧牛腩的家常做法 红烧牛腩怎么做
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这道牛腩先用香料煨制,再以煨制出来的汤汁烧制萝卜,这样萝卜吸收了牛腩的香浓,又不会冲淡牛肉的味道,同时汤汁里也有着萝卜的清甜,牛腩香辣软烂,十分下饭。跟图老师一起来学红烧牛腩的做法吧。 1.牛腩洗净切块。 2.备好配料,生姜洗净拍破。 3.牛然放入沸水中氽烫,去掉浮沫。 4.炒锅烧热,放油,...
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露西
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