1.首先,发面。时间:一个小时
2.将发好的面用少量的油揉开。酵母粉提前用温水化开,双手沾湿酵母粉液,再揉面。此步骤可重复2到3次,中间间隔15分钟。目的:使面充分柔软,炸出来口感和观感更好!
3.将面团分成几坨,分别擀成大约5厘米厚,切成两指宽的小条,------我是调皮的分割线-----注意!小条不要太长,因为后面还要...[ 查看全文 ]