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1.高汤倒入砂锅,把香菇白萝卜地瓜粉条 姜片一起放入高汤煮开,转小火盖锅盖再煮10多分钟左右。
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2015-11-29
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锦绣豆腐丸子 1.西兰花切成小朵,分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用 2.嫩豆腐用刀背压成泥,加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香油顺着一个方向搅拌成胶状 3.加入地瓜粉搅拌上劲,搓成小丸子 ...
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煎豆腐丸子 1.将豆腐捏碎,小葱切碎 2.取一盆,放入豆腐碎和肉馅,加入鸡蛋、面粉、料酒、胡椒粉、精盐、葱碎,调成粘稠的糊状,备用 3.锅中放油烧热,中火,用勺舀一勺拌匀的馅料放...
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蛋白豆腐丸子 1.猪肉香放盆中,加葱姜末,酱油,五香粉,少许甜面酱,一点白糖,适量盐,味精,香油,少许食用油搅匀调味 2.香菇洗净切小粒,胡萝卜切丁,黄瓜切丁 ...
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南乳冻豆腐蒸排骨 1.排骨先泡水或快焯一下祛除血水,因为是冰箱拿出来的,所以我焯了一下去雪藏味,南乳捣碎与排骨抓捏均匀,加上一小勺黄糖,姜片、料酒一大匙腌渍2小时以上 2.冻豆腐解冻后,挤去水分,横切片成麻将大小的块,厚度约1.2...
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