1.土豆切成块,下锅炸至表皮有些焦黄
2.土豆不用完全炸熟,只要表皮有些焦黄就可
3.油不用放很多,土豆不要一下子放进去,只要土豆块都能被油浸到,就不要再加,土豆多油少,土豆最后就会不成形了,不要着急,一点点慢慢炸,这个土豆有3个中等的,分两次炸的