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1.子鸭洗净斩块。
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2015-11-29
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板栗焖鸡 1.锅里先把水烧开,把板栗丢进去煮几分钟,然后关火,板栗在开水里头浸泡10分钟,就可以轻易的把板栗外面那层毛壳去掉。 2.香菇用水泡半小时发开,再冲洗tuLaoShi.com干净再切成小块和板栗放一块备用。 ...
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板栗焖排骨 1.将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水 2.氽汤好的排骨捞出沥干水份 3.将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(...
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张超775
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梦蝶依依19
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能饶人处且饶人
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土豆焖鸭 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老...
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龙飞凤舞000620
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酱焖鸭 1.鸭子洗净斩小块儿,并沥干或者用厨房纸巾充分擦干(尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了);平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里(不放油,什么都不放) 2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色;然后翻炒一会儿让鸭肉每面都sear到...
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taizi2228
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焖鸭煲 1.鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根 2.葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~ 3.鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油...
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物竟天泽2012
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啤酒焖鸭 1.把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日,这样能使表皮干燥,内里的血水流出来; 2.把鸭的翅膀在关节位割下来,这样就比较好煎表面了; 3.用一锅,放...
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子姜焖鸭 1.鸭子洗干净沥干斩块备用。 2.热锅下少量油,倒进斩块备用的鸭肉翻炒。煸炒至鸭肉微黄。 3.煸炒至鸭肉微黄后加入生抽。 ...
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南乳焖鸭 1.姜与独蒜切片备用。 2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱。 3.鸭肉砍件并过水去腥。 ...
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乾隆天蝎
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莲藕黄豆焖鸭 1.用少许鸭皮鸭油把锅润润,然后放入姜片,干辣椒,将鸭子倒进去翻炒,小火把鸭子的油都煸出,如果油多可以盛出一些,放黄酒三大勺 2.放入莲藕和黄豆、葱结、冰糖两三块,并加水没过所有食材 ...
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XIangcni蓉
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南乳汁焖鸭 1.光鸭里里外外冲洗干净,把鸭屁股去除【鸭屁股是膻味的重灾区】 2.红葱头一个切碎,炒锅烧热,放进红葱头煸炒出香味。 3.红葱头一个切碎,炒锅烧热,...
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花雕红枣焖鸭如何做好吃
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花雕红枣焖鸭 1.鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净 2.锅烧热,不放油,鸭子倒入煸炒至出油,色微黄盛起 3.余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香 ...
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鸭腿焖藕 1.将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水 2.将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用 3.准备好其他的原料:豆瓣酱,黄豆酱,啤酒,姜片和其他大料 ...
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仔姜焖鸭 1.白条鸭用大约1/3只。鸭和仔姜洗干净 2.鸭切块凉水入锅焯水去掉血沫和杂质 3.葱和辣椒切段,蒜就用正瓣的。 ...
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茅台黄焖鸭 1.鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出 2.青椒、红椒切块、青蒜切段 3.炒锅放油,放入蒜、...
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