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1.先将牛肚以适量的水分加入少许米酒和花椒粒滚煮去腥捞起备用(牛腩也以少许的蒜段叶及姜片和米酒及水川烫)
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2015-11-29
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椒香牛肚
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香辣牛肚 1.准备材料. 2.牛肚切片备用. 3.热锅入油,放入牛肚. 4.翻炒...
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香辣牛肚丝 1.牛肚去掉内部的肥肉部分,用热水冲洗一下切片,同时把材料准备好。 2.热油爆香干花椒粒。 Tulaoshi.com 3.加入姜蒜炒香。 ...
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小炒香辣鲜牛肚 1.将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)。 2.锅内倒入油,...
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洋葱牛肚 1.牛肚熟食店买的(为了做一道最简单也好吃的家常菜,有时是不需要什么都自己准备好的),洋葱,青椒洗干净切丝。 2.锅中底油,油热倒入洋葱和青椒大火煸炒几分钟。 3.然后...
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香辣杂蔬炒牛肚 1.绿豆芽掐去头尾洗净后控干水分 2.洋葱,杏鲍菇,青笋去皮后切成长条备用 3.鲜辣椒洗净后从中破开刮净辣椒籽备用 ...
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青椒牛肚 1.青椒去籽切丝。 2.百叶和毛肚分别切条。 3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。 ...
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尖椒牛肚 1.将牛肚用白矾和醋反复清洗除去异味,锅中做水,放适当的花椒大料和料酒,烧开后放牛肚,加适当的盐,待牛肚煮烂后取出放凉改刀切条 2.炒锅上火,放适当的底油,烧热后用葱花、姜片和蒜片炝锅,放牛肚条迅速煸炒 ...
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凉拌牛肚 1.将牛肚切成条过热水汆烫备用 2.蒜切末香菜切断备用 3.将牛肚蒜末香菜断倒入盆内放入适量的盐,香油,麻油,糖,醋,味精,辣椒油拌匀即可 凉拌牛肚 ...
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tulaoshi爆炒牛肚 1.食材:熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 2.把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净,这样可以消毒味道好 ...
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红油牛肚 1.熟牛肚丝用加了料酒、姜、葱的开水煮3分钟,捞出、过凉、控水 2.黄瓜洗净切丝,蒜切末入碗,胡罗卜切丝待用 3.净锅入油,三成热时下花椒粒煸成椒油,中火烧至七八成热时泼...
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清炖萝卜牛肚 1.熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓,用温水冲洗干净,去掉表面的油脂,白萝卜洗净 2.牛肚切条,白萝卜切块,葱姜切成小块 3.锅内加开水或者牛...
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干锅牛肚 1.食材:熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精 2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右 3.捞起切丝姜切末...
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