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1.将鸡脯肉片成0.3厘米后的片
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2015-11-29
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彩椒爆鸡胗 1.鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片,再调入水淀粉,蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟,彩椒切小块 2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻捞出沥干油分 ...
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______丿毒瘾丶
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彩椒茄子 1.炒之前茄子处理方法:洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟,然后再切,切记不要先切开,原理是利用茄子内部的蒸汽加快熟的时间。如果先切再微波,一个是茄子熟的慢,还有就是容易干 2.锅烧热,下一点油,下切好的彩椒翻炒几下 ...
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酿彩椒 1.准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好 2.彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀 ...
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