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辣烧茄子如何做好吃

辣烧茄子

虎皮辣烧茄子的做法[图]

1.茄子滚刀切,或者切条,放进6分热的油里过一下,盛出沥干

2.锅里留底油,7分热,放入干辣椒,蒜末儿。炒出香味

3.放入少许醋,糖,放入茄子,翻炒,最后放入盐调味,盛出

虎皮辣烧茄子

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