1.先用油将干辣椒,姜和蒜爆香
2.加入排骨,炒到变色。如果能耐心炒到锅里的水快干了,更好
3.往锅中加入清水,没过排骨
4.同时放入一大勺老抽,胡椒末,料酒,醋和很多糖,这时千万不要吝惜你...[ 查看全文 ]