1.排骨混合少许姜片煮熟待用,二荆条切段,姜和大蒜切片,黄瓜土豆切条
2.黄瓜土豆在沸水里煮到6成熟,咬得动但还不太松软为好。
3.入油,加入郫县豆瓣,姜片,藤椒,干辣椒炒香,加入排骨翻炒,生抽老抽上色调味