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辣子翅尖如何做好吃
辣子翅尖
1.鸡翅拆成翅尖,翅中,翅根三段
2.将翅尖与翅中一起腌制。(放入葱花,蜂蜜,生抽,姜片)
3.干辣椒剪小段,去籽
4.锅内热油,放入姜片,葱段
...
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2015-11-29
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菜谱
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蒜薹翅尖 1.鸡翅尖洗净沥干,每个翅尖切2-3段,入1小勺盐、3勺干辣椒面腌制待用。蒜薹择好洗净沥干,切约寸段待用。 2.锅入油大火烧热转小火,入1勺豆瓣酱炒至油红出香,入蒜薹转中火略炒匀,转中火入翅尖翻炒均匀 ...
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干烧翅尖如何做好吃
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干烧翅尖 1.鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味,然后将其捞出不用,放入干辣椒、葱、姜炒出香味 2.放入鸡翅,继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生 3.在鸡翅中加...
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秘制双酱烤翅尖如何做好吃
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秘制双酱烤翅尖 1.翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒 2.生抽倒入两汤匙分量 3.倒入一汤匙食用油 4.将蒜...
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油辣子如何做好吃
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油辣子 1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一定要保持無水。喜歡麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以隨意,黑白都可以 2.用素油充分拌勻碎辣椒等材料。不要加蓋,微波1分鐘,拿出來攪拌一下,繼續打1分鐘。這個時候應該很香了 ...
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辣子虾 1.准备原料 2.热锅热油爆香姜 3.加入辣椒、糖、翻炒1分钟 4.加...
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辣子鱼块 1.草鱼尾半部,洗净。 2.草鱼切成小块。加2勺白酒,适量盐,姜丝拌匀腌制30分钟(时间久点更好)。1勺淀粉入小碗,清水拌匀。 3.油锅烧5成热(...
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辣子兔 1.兔肉洗净,砍成肉丁,放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。 2.大葱、青椒洗净,切小节。 图老师 3.干辣椒、老姜、大蒜洗净切好,花椒、八角洗净备用。 ...
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辣子腰花 1.猪腰中间剖开,去除掉中间白色的臊子,然后斜切花刀;再将猪腰改成小刀,切成小条,加入白醋、盐、淀粉、料酒搅拌均匀 2.将蒜薹清洗干净,切成小节;大蒜切成蒜片,姜切成丝,干辣椒切成节 ...
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辣子肥肠 1.准备材料(猪大肠已煮熟) 图老师 2.材料改刀备用 3.将大肠放入7成热的油锅中略炸 ...
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卤水鸡尖 1.鸡翅尖室温解冻,冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出,滤干水分备用 2.自制卤水一罐 3.锅中倒入卤水,大火煮沸后下入翅尖 ...
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爆炒鸡尖如何做好吃
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爆炒鸡尖 1.买来的鸡尖解冻之后,加入盐半小勺,白糖半勺,料酒1勺,半勺酱油,放容器里腌制半小时。(家里有多余的翅根就一起放进去腌制了) 2.切点姜蒜末,小辣椒。 ...
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鸡尖杂锦 1.1、先将鸡尖洗净,用热水烫一烫,晾干;鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟; 2.2、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝,蒜切粒; 3.3、先爆香蒜粒,加入鸡尖爆炒,直至鸡尖熟透;盛起; ...
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凤舞云霄11
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啤酒鸡翅尖
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周筱浩
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凉拌枸杞尖 1.准备好枸杞尖。 2.准备好调料。 3.准备独蒜和生姜。 4.独蒜、生姜去皮,切细粒。 ...
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虎皮辣子 1.洗干净的辣椒备用,将锅烧热,不要放油,之后放入辣椒干煸,这个过程中可以尽量的用锅铲挤压辣椒,将辣椒的水分挤压出来,直到辣椒表面出现爆裂 2.辣椒变软后,锅内倒一点油,翻炒一下,调入生抽,糖,醋,一点盐,翻炒均匀,就可以啦 ...
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