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2015-11-29
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麻婆豆腐 1.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油),压成粉末备用 ...
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美味拌面怎样做才好吃
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美味拌面
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酱拌面 1.面粉中捏点盐,一点一点加水和面。成型后,再用手指蘸着水揉面,揉至光滑即可,盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会,上面刷点油继续饧。 2.5,6分钟后,把饧好的面团用手指从中间掏开。 ...
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麻汁拌面 1.芝麻酱中加入生抽、醋、香油、凉开水调匀,花生、榨菜切碎备用 2.面条煮好捞出控水,加入香油拌匀防止面条粘连 3.将调料拌入面中,加少许香菜...
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甜酱拌面 1.胡萝卜榨成汁,面粉适量 2.用胡萝卜汁和面;醒30MIN 3.用擀面杖将面团擀宽擀薄 ...
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