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2015-11-29
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虾爬子又叫皮皮虾,肉质 鲜甜嫩滑,淡而柔软 ,是沿海地区非常受欢迎的食材之一。今天分享的椒盐皮皮虾浓郁的椒盐香为皮皮虾增彩不少,一起来学椒盐皮皮虾的做法吧。 1.将皮皮虾刷洗干净,用厨房纸巾将表面水分吸干,以免下油锅炸制时会爆油。 2.青红椒洗净切丁。 3.锅内烧热油,油热后下入皮皮虾大火炸制3-5分钟,炸至表皮酥脆后捞出沥油。 ...
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1. 爬爬虾先过油。捞起 2. 爆香葱姜蒜 3. 姜过了油的爬爬虾回锅 4. 下红油炒香(红油也是自己做的) 5. 喷点料酒下点酱油,盖锅。。。好了起锅 6. 。。。。end。。。。 最后做好后效果图如下
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