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辣子鱼片
1.草鱼片成比较厚的片状;
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2015-11-29
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油辣子如何做好吃
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油辣子 1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一定要保持無水。喜歡麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以隨意,黑白都可以 2.用素油充分拌勻碎辣椒等材料。不要加蓋,微波1分鐘,拿出來攪拌一下,繼續打1分鐘。這個時候應該很香了 ...
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辣子鱼块 1.草鱼尾半部,洗净。 2.草鱼切成小块。加2勺白酒,适量盐,姜丝拌匀腌制30分钟(时间久点更好)。1勺淀粉入小碗,清水拌匀。 3.油锅烧5成热(...
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豆豉辣子 1.材料:尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。 2.把尖辣椒切条、葱姜切碎。 3.起锅热油,爆香葱姜。 ...
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辣子兔 1.兔肉洗净,砍成肉丁,放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。 2.大葱、青椒洗净,切小节。 图老师 3.干辣椒、老姜、大蒜洗净切好,花椒、八角洗净备用。 ...
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辣子腰花 1.猪腰中间剖开,去除掉中间白色的臊子,然后斜切花刀;再将猪腰改成小刀,切成小条,加入白醋、盐、淀粉、料酒搅拌均匀 2.将蒜薹清洗干净,切成小节;大蒜切成蒜片,姜切成丝,干辣椒切成节 ...
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虎皮辣子 1.洗干净的辣椒备用,将锅烧热,不要放油,之后放入辣椒干煸,这个过程中可以尽量的用锅铲挤压辣椒,将辣椒的水分挤压出来,直到辣椒表面出现爆裂 2.辣椒变软后,锅内倒一点油,翻炒一下,调入生抽,糖,醋,一点盐,翻炒均匀,就可以啦 ...
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非标高温煤焦油
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咖喱鱼片 1.黑鱼处理后切0.3厘米左右的鱼片。 2.放入两勺生粉抓匀。 3.加入半个鸡蛋蛋清再抓匀。 ...
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爸爸鱼片 1.把草鱼去鳞杀好,注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜,要彻底去除干净。 2.洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。 3.从鱼头那头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾...
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回锅鱼片 1.鱼片成片,洗净沥干水分,入一茶匙盐翻拌一两分钟,之后用水反复冲洗干净。(经过这样处理的鱼片比较紧致不易碎,而且呈现透明,是做水煮鱼、酸菜鱼等的比较重要的一步。) 2.沥干水分的鱼片中入胡椒粉、料酒、盐拌匀腌制10分钟后,入...
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馋嘴鱼片 1.将草鱼一片二 2.去鱼皮 3.去刺 4.片鱼片 ...
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鱼片粥 1.大米洗净,在锅内加足够的水 2.中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠 (图老师整理) 3.继续小火,胡萝卜磨泥加入粥内拌匀 ...
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