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香辣鸡心如何做好吃
香辣鸡心
1.鸡心洗净,用水汆烫至熟。
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2015-11-29
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香辣鸡心
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香辣鸡心如何做好吃
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脆辣鸡心如何做好吃
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脆辣鸡心 1.鸡心去腥膻味处理:鸡心表层的脂肪膜和鸡心内的存血是关键。①鸡心首先要去蒂,用剪刀剪去顶部的心血管;②鸡心表层有一层黄色油脂层,需要要剥除(小刀刮或剪子剪);③鸡心从中间刨开,一切两瓣,每瓣从内面剞上十字花刀,洗净血水后,用花椒水(花椒水:清水中加入花椒煮开后放凉)浸泡30分钟左右,目的是去除血污,同...
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辣炒鸡心如何做好吃
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辣炒鸡心
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辣炒鸡心 1.鸡心切去筋和鸡油,然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净 2.处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制 3.洋葱,青椒切块备用 ...
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辣炒鸡心如何做好吃
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辣炒鸡心 1.将鸡心一切两半,清洗干净。 2.锅里水中放醋,水开后放入鸡心焯烫至半熟。 3.将青红辣椒,葱,姜,蒜切好。 ...
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辣炒鸡心洋葱片如何做好吃
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辣炒鸡心洋葱片
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辣炒鸡心洋葱片 1.准备主料鸡心1斤。 2.洋葱1个,洗净切片。 3.配料葱、姜、蒜、干红椒及青椒切小丁备用。 ...
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莴苣小米辣炒鸡心如何做好吃
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莴苣小米辣炒鸡心 1.莴苣去皮,切丁 2.鸡心剪去外层包裹的油脂,纵向剖开,洗净内部淤血,沥干水分,大的切四瓣,小的切两半 3.莴苣入开水中焯一下,迅速冲凉水,沥干水分备用 ...
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香煸孜然鸡心如何做好吃
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香煸孜然鸡心 1.把鸡心浸泡水中30分钟(把血水都泡出来),去除筋膜,油脂(这个步骤我是用手弄的,用指甲在筋膜上划一小口,慢慢的撕开到底部。从底部往上揭开,最后连油脂一起拽出)控水。鸡心斜着切开两半(这样做是为了更容易入味),加入料酒,白酒,花椒粉搅拌均匀(去腥增香)腌30分钟。 ...
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爆炒鸡心如何做好吃
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爆炒鸡心
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爆炒鸡心 1.将鸡心洗净后改刀,用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味,用少许水淀粉上浆。炒锅上火,放底油烧至5成热放葱花、蒜片、姜末,连同鸡心一起下入快速炒散 2.烹少许料酒,放木耳和冬笋片,炒均匀后放盐、少许白糖、味精、胡椒粉、酱油,放青尖椒碎和红...
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da52162999
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火爆鸡心如何做好吃
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火爆鸡心 1.平底锅把花生用慢火烘熟。注意:不放油 tulaoShi.com 2.把干红椒剪成小块。把海椒撕开后温油炸透 3.鸡心洗净后改十字刀 ...
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鸡心粥 1.鸡心用冰水浸泡1个小时,清洗干净,去掉外层的脂肪。加入姜片、适量冷水,一起煮到滚,捞出过清水备用 2.大米加足清水和1茶匙色拉油,煮到软糯,加入处理好的鸡心、姜Tulaoshi.Com丝,大火煮10分钟 ...
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酸辣鸡心 1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟 2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花 3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒...
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尖椒爆鸡心如何做好吃
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尖椒爆鸡心 1.鸡心和尖椒。 2.尖椒洗净去掉籽,切成块。 3.把葱姜蒜切碎。 ...
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香辣鸡丝 1.将鸡胸肉撕拆成丝状 2.葱切细丝儿,泡在凉水中 3.料酒、酱油、盐、糖、醋、芝麻、混合两勺红油,搅拌均匀后,淋在鸡丝上面,铺上葱丝儿 葱香辣鸡丝 ...
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香辣牛杂如何做好吃
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香辣牛杂 1.处理好的牛杂片成条,红椒切滚刀块,青蒜切段 2.茶油烧热,下牛杂爆炒,放红椒和青蒜头一起翻炒,加辣酱稍焖一会儿 3.最后撒青蒜叶,淋酱油,蚝油,山胡椒油,撒鸡精拌匀...
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香辣毛血旺 1.鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净,切成梳子形的丝,黄喉切小片。黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花和葱段 2.锅中放入适量水,放入葱段和姜片烧沸;烧沸后放入鸭血片,黄喉...
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香辣鱼干 1.将鱼干洗干净把水沥干。 2.准备调料。辣椒切碎,青蒜切斜片、蒜切片、姜切末。(如图所示) 3.炒锅置油烧至7层热把鱼干放锅里过一下油盛出来...
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秋风思念岁月
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香辣藕片 1.莲藕洗净切片 2.香菜切断 3.香葱想成葱花 4.准备适量的花生...
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