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辣烧兔肉如何做好吃

辣烧兔肉

牛肝菌辣烧鸡的做法[图]

1.兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干

2.郫县豆瓣酱剁碎,生姜切片,大蒜去皮,葱切花;八角、桂皮、草果、干辣椒洗净

3.热锅放油,下入八角、桂皮、草果,小火将其爆出香味后放入兔肉,转大火将兔肉表面的水分炒干后放入少许料酒,炒匀

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