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自制湖南剁椒怎样做才好吃
自制湖南剁椒
1.辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用
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2015-11-29
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自制湖南剁椒
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【图文】自制湖南剁椒的做法
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自制湖南剁椒的做法步骤 1. 将红尖椒洗干净后,用干净布将尖椒表面水擦干并放至通风处近一步干燥,大概两三个小时即可。 2. 将生姜、大蒜去皮。保持食材表面无水备用。 3. 根据个人口味添加。我加的芝麻和花生、豆豉。将芝麻花生炒熟打碎备用.加入芝麻花生令剁椒更香郁。 4. 风干的尖椒、生姜、大蒜剁碎混合花生、芝麻、豆豉搅拌。放盐、点滴香油。 5. 最后准备几个玻璃瓶洗净风干将剁椒装入密封。喜欢...
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Bosco丶花生豆
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自制剁椒 1.将红辣椒洗净,软、烂的要挑出,洗净后彻底晾干,直到一点水分都没有了,我是摊开来晾了一天多 2.切辣椒,最好戴上一次性手套,否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎,如果可能还是自己切比较好,尽量不要用搅拌机,机器打出来...
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一路友你11
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湖南剁椒鱼头 湖南剁椒鱼头,湘菜中的经典菜谱。食在湖南,餐桌上基本都会有这道名菜,其鲜红的辣椒汁渍侵着鲜美的鱼头。怎不让人口水直流呢。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湖南剁椒鱼头教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净,晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐,鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 ...
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扑了个街
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湖南做法剁椒鱼头 1.准备主料,配料, 2.盆里,加入小葱,姜,料酒 3.把葱姜用手搓成汁,倒入碗中 4.把葱姜水...
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古寻雯
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湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净,晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐,鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒、姜洗净晾干。 2. 辣椒切碎、不用太碎。 3. 姜切好和辣椒搅拌一起,放盐。 4. 装罐密封、最好用玻璃瓶或瓷罐,没有塑料瓶也可以。我用了保鲜膜、不进空气、想吃就挖点出来吃,炒菜放些也好吃,做起来简单。 自...
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王稳岩
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sweetyG04
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自制剁椒 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、 七姊妹剁椒、 七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重, 剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。可以用灯笼椒(菜辣椒)或 朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种 小米椒,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!自制剁椒是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货...
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W如仔
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UC姐
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剁椒活鱼 1.鱼洗净、去腮,用刀在鱼身上划上斜道。 2.用姜片将内外都擦一遍,用盐抹一遍,再用姜擦一遍,这时候会有些黑水渗出来,记得要倒掉,这个是盐腌后的腥水。 ...
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剁椒鲫鱼 1.鱼洗净,沥干水份,将鱼用盐抹上一遍,腌个十五分钟左右 2.将大蒜,姜切末后,与剁椒加色拉油拌匀 3.将部分拌匀的剁椒,填入腌好的鱼肚 ...
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源于绿色
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