1.制作地瓜馅:地瓜蒸熟后,用叉子压成泥后下油锅小火翻炒,根据地瓜的甜度加入适当的糖,炒匀后关火,加少许牛奶,拌匀,放凉,即成地瓜馅
2.后油法将面团揉至扩展阶段
3.基础发酵
4.分割...[ 查看全文 ]