1.鲤鱼用小刀切成片儿,用料酒、酱油、葱碎儿、姜片儿、花椒、少许糖、盐,腌制15分钟左右
2.剔下鱼肉的鱼骨一起腌制
3.鱼片儿一面儿沾少许淀粉,卷成圆圈儿,沾满淀粉
4.鱼骨两面个均匀涂...[ 查看全文 ]