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川味糖醋排骨如何做好吃

川味糖醋排骨

川味土豆烧排骨的做法[图]

川味糖醋排骨的做法图解1

1.先去选排骨,记得是肥肉少瘦肉多的,买排骨的时候记得让老板斩成麻将大小,拿回家洗净就可以了。先烧水下排骨,记得放入姜片和花椒去血腥味,加少许盐调味,然后撇去浮沫。排骨煮到要脱骨时捞出。倒水锅内放入少许油,放入排骨炒一下,这样的排骨会更香。加入少许酱油调色,排骨微焦时捞出。用剩下的油加入白糖,大胆的放三大勺,不够再加,哈哈。再加入一点点水,糖一直搅拌至...[ 查看全文 ]

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