1.将腐乳搅成泥状,把各种原料都倒入面粉内,和匀成面团,静置面团(醒面)5~10分钟
2.将面团分次,用擀面杖压成薄片,用刀去不整齐边切成长方型,再分别切成长型的小方片
3.小方片对折,从对折一头的中间用刀切1/2长,再展开小面片,将一头穿过中间的空缝,拉伸整型好