1.金钱肚加入小苏打搓洗去蜂窝里的脏东西,再用清水冲洗干净
2.水烧开后把金钱肚放进锅里煮开,加入料酒和米醋,再煮1分钟捞出后用清水冲洗一下,沥干水分,冷却后切成1厘米左右宽的条
3.加入盐、糖、鸡精、陈醋、红油、芝麻油、芥末油和切好的蒜末拌匀即可
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