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1.鳗鱼段下温油中炸一下
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2015-11-29
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大蒜泡椒焖鲇鱼 1.先将鱼洗净,里面的筋膜取出,将头和鱼尾切断,鱼身且成等量的花刀状,不要切断。葱,姜,蒜,备好 2.锅中入油,先放入大葱,葱白,生姜爆香,接着放入鱼头,鱼尾,鱼身略微煎一下 ...
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红烧鳗鱼 1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 2.切等宽段 3.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 ...
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蜂蜜鳗鱼 1.汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。 2.备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。 3.煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。 ...
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烤鳗鱼怎样做才好吃
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烤鳗鱼 1.材料:海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉 2.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下 3.烧热锅子,涂一薄层油,放入淹好的肉片 ...
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鳗鱼米饼 1.准备米饭、土豆、蒲烧鳗鱼。米饭昨天吃剩的,剩的不多,所以只好土豆多一些。鳗鱼入蒸锅蒸,把米饭也放进蒸锅中顺便加热一下下 2.土豆切小块,在水中煮烂,然后压成泥,和微微加热的米饭混合在一起。米饭稍微热一下,比较容易拨散,这样混合更均...
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火腿蒸鳗鱼怎样做才好吃
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火腿蒸鳗鱼 1.鳗鱼请店家代为宰杀,回来后清洗干净 2.火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结 3.清洗好的鳗鱼放入盘中,倒入多一些的黄酒,洒入适量的盐,及少许美极鲜酱油(上色用...
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红烧大蒜鲶鱼 1.鲶鱼去内脏及鳃,放入沸水中快速烫一下,再用清水冲洗即可去掉黏液,把鱼切小段,用少许料酒和胡椒粉略腌一下 2.锅中放油将腌好的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用 3.蒜瓣去...
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蒸大蒜水怎样做才好吃
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蒸大蒜水 1.用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以 2.把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗) 3.把冰糖放进蒸盅 ...
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蜜汁烤鳗鱼 1.鳗鱼干500克用清水泡2小时左右,因为鳗鱼干是用盐腌出来的,泡好的鳗鱼剪成段,沥干水,用厨房纸或干净的布擦去水份,加入两勺李锦记蜜汁烤肉酱拌匀腌半小时。 2.锡纸一张铺在烤盘上,摆上腌好的鱼。 ...
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煎烤大蒜 1.材料:大蒜、辣椒粉、孜然粉。 2.起锅热油。 3.放入大蒜煎烤。 ...
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蜜汁风味烤鳗鱼 1.将鳗鱼干洗净,用温水浸泡2小时 2.去头尾切成鱼段,加黄砂糖、生抽、胡椒粉、姜汁及料酒,腌制20分钟使其入味 3.把鳗鱼取出,剩余汤汁以小火煮开,制成酱汁待用 ...
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日式烤鳗鱼寿司怎样做才好吃
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日式烤鳗鱼寿司 1.米饭拌上寿司醋,并加入白芝麻与切碎的小甜葱。 2.取烤好的鳗鱼1/2条。 3.铺一张保鲜膜,将鳗鱼带皮的一面朝上。 ...
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大蒜炒卤藕 1.大蒜切段,红椒切小条(或者其它形状,随便你);卤藕切片,稍薄一点 2.锅中倒适量油,油热后下入红椒大蒜,煸炒出香味儿,加一点点盐(因为卤藕是咸的,所以要分开放盐),再下入藕片同炒(炒2-3分钟即可),加一点老抽翻炒均匀上色,即可 ...
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大蒜迷迭香烤羊腿怎样做才好吃
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林小五0
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烤鳗鱼寿司便当 1.烤鳗鱼切小块。 2.薄蛋烧切丝。 3.嫩西芹叶切碎或者使用其他绿色菜叶。 ...
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酸梅酱蒸鳗鱼 1.把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上的粘液洗干净方可. 2.肉的过程完成了 3.用任意的一种酸梅酱涂在瘦肉上. ...
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焖牛腩 1.牛腩一块,洗净,切大块。锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫 2.所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后花椒捞出不要,依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香,再放入一小块冰糖炒化 ...
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日式蒲烧鳗鱼饭 1.白糖加入日本酱油中。 2.小火煮滚。 3.再加入麦芽糖煮至粘稠状关火(日本酱油,糖,麦芽糖按照1:1:1的量调配)。 ...
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