1.将鸡斩块洗净沥尽水分备用,栗子去皮备用,冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉)
2.炒锅注油烧热,入葱、姜、八角、桂皮爆香
3.下入鸡块煸炒,倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄
4.加入...[ 查看全文 ]