1.先将牛腩切块洗净,放在加了料酒、葱姜的碗里腌制十分钟(也可以将料酒换成啤酒)
2.牛腩块冷水下锅烧开后撇去浮沫,然后捞出用温水洗净血沫
3.将芋头洗净,去皮切成两厘米见方的小块
4.锅...[ 查看全文 ]