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金针焖大鲩怎样做才好吃

金针焖大鲩

油焖大虾爆金针的做法[图]

1.金针菜用温水洗净,泡软,多换两次清水,并沥干水份备用

2.鲩鱼洗净,去内脏去鳞腮等,然成适量大小块,用盐,生粉腌渍约半小时

3.碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用

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