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1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右
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2015-11-29
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干锅排骨
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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干锅土豆 1.土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条 2.青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用 3.热锅油温5成左右(油可以多些,这...
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干锅花菜 1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 3.五花...
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干锅杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片 2.五花肉切片、青红椒切块、西芹切段 3.生姜切片,干尖椒剪好 ...
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干锅牛蛙 1.牛蛙(通常指牛蛙腿)在购买是宰杀后,洗净剁成大小之中的块状 2.加入少许盐巴 3.加入2勺料酒 ...
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为正义伸张22
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干锅笋丝鸡 1.笋干用清水泡发3小时左右。(如果白天没时间,又是晚饭吃,可以在头一天晚上泡好,按照步骤2处理后,用保鲜袋装好放冰箱冷藏保存) 2.笋干完全泡发至舒展,变软后,冲洗干净,撕成小条,再切段,备用——不必撕得太细,要不...
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干锅什锦豆腐怎样做才好吃
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干锅什锦豆腐 1.原料图。(豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱) 2.豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。 3.锅中热油,油8分热时,摆入...
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麻辣干锅虾 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用,大葱切成细丝 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热,放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味,然后放入甜辣酱,改成中小火炒出红油 ...
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干煎排骨 1.猪大排改刀切块,用少许盐,鸡精,料酒,水淀粉腌制15分钟 2.加入蛋清和黑胡椒粉,用手反复揉5分钟,使其充分入味 3.油锅8分热,用筷子夹起大...
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干锅豆腐鱼 1.豆腐鱼洗干净去头 2.鱼鳍切小段,豆腐鱼实在很软,捧在手里都跟捧着豆腐般娇嫩 3.磨少许姜末,放入料酒 ...
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干锅烤黄鱼 1.将黄鱼处理干净后两面打一字花刀后用盐、料酒、胡椒粉打底味 2.洋葱丝垫在锅仔底。将剡好的黄鱼在碳火上烧烤至两面金黄,表皮酥脆后放入锅仔里 3.炒锅上火,放油,烧热...
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香辣干锅白菜 1.白菜5片,洗净后用手撕成大片 2.蒜、葱各适量,切碎待用 3.盐1/4小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙 ...
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豆角干扣排骨 1.将豆角干清洗,用冷水泡2小时至软(着急的可用温水泡半小时即可) 2.排骨洗净,放入切好的葱段、姜片、蒜瓣(用刀拍裂)等腌料,腌渍半小时以上 ...
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干锅腊肉茶树菇 1.茶树菇洗干净后,斩腰切一刀。让长度变成之前的2分之一。 2.姜切丝,蒜切末备用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段。 3.腊肉切片,青椒切丝备用。 ...
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高压锅土豆炖排骨 1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。 2.葱姜蒜和干辣椒备好。 3.锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。 ...
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干锅排骨 1.第一步:准备食材。排骨800克,莴笋一根,姜10克,蒜10克,洋葱一个,辣椒适量。 2.第二步:将莴笋切成段,洋葱切丝,姜切片,蒜切片。 3.第(www.tulao...
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腊干子蒸排骨怎样做才好吃
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干锅排骨香辣虾 1.肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟 2.虾剪去嘴壳和长须洗净,背上上横切一道口子,这样更容易入味。加少许盐、料酒和干锅调料匀码味备用 3.红...
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像雾像雨又像风
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