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干锅土豆鸡肉
1.土豆洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片
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2015-11-29
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菜谱
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香辣干锅土豆 1.先把胡萝卜、冬笋和青椒切成滚刀块备用,再把土豆去皮切成滚刀块用清水浸泡冲洗干净备用。 2.把冲洗过的土豆块控干水份撒入适量生粉拌匀。 ...
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干锅排骨 1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右 2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的18CM的小铸铁锅),把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入...
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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15731110371fei
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干锅萝卜 1.准备所需材料 2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出 3.将白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用 ...
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干锅小排 1.小排骨清洗干净,入锅煮熟 2.捞出控干水,加入酱油少许,腌制20min 3.洋葱和甜椒切丝,土豆去皮切条,姜切片 ...
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干锅牛蛙 1.牛蛙(通常指牛蛙腿)在购买是宰杀后,洗净剁成大小之中的块状 2.加入少许盐巴 3.加入2勺料酒 ...
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鸡肉梅干扣 1.鸡腿肉去骨,加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时。 2.梅干菜泡开洗净,切小段,挤干水,锅烧热后,把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用。 3.锅里放底油,下腌制好的鸡腿...
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qq51457130
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干锅笋丝鸡 1.笋干用清水泡发3小时左右。(如果白天没时间,又是晚饭吃,可以在头一天晚上泡好,按照步骤2处理后,用保鲜袋装好放冰箱冷藏保存) 2.笋干完全泡发至舒展,变软后,冲洗干净,撕成小条,再切段,备用——不必撕得太细,要不...
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干锅香鸡 1.把鸡剁成块后清洗干净 2.用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉 3.用牙签在鸡肉上戳洞 ...
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干锅洋葱鸡 1.准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟 2.蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用 3.白、紫洋葱分别切大片 ...
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干锅什锦豆腐 1.原料图。(豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱) 2.豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。 3.锅中热油,油8分热时,摆入...
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麻辣干锅虾怎样做才好吃
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麻辣干锅虾 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用,大葱切成细丝 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热,放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味,然后放入甜辣酱,改成中小火炒出红油 ...
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干锅豆腐鱼 1.豆腐鱼洗干净去头 2.鱼鳍切小段,豆腐鱼实在很软,捧在手里都跟捧着豆腐般娇嫩 3.磨少许姜末,放入料酒 ...
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干锅烤黄鱼 1.将黄鱼处理干净后两面打一字花刀后用盐、料酒、胡椒粉打底味 2.洋葱丝垫在锅仔底。将剡好的黄鱼在碳火上烧烤至两面金黄,表皮酥脆后放入锅仔里 3.炒锅上火,放油,烧热...
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香辣干锅排骨 1.排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段,姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干,入葱段、姜片(3片)、料酒2勺腌制待用。 2.辣椒切段待用。 ...
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熏干腊肉干锅 1.腊肉洗净切薄片;熏干、竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用 2.锅中放入少许油,将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明 3.锅中放入适量油加热至5...
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记得约定00000
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