1.虾清洗干净,剪虾枪去虾肠
2.之后锅内放油,4成热的时候,把虾放进去炸一下。虾子变色后捞出控油,之后再炸一遍
3.炸好的虾控油备用,锅里留一点油,爆香葱和姜,花椒,之后倒入红椒和青椒丁,炸好的虾,翻炒几下炒匀,撒入椒盐,炒匀就可以啦
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