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蒜蓉椒盐虾
1.新鲜海虾洗净去泥肠.虾脑,剪掉长须备用。
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2015-11-28
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蒜蓉椒盐虾
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椒盐虾的做法非常简单,一起跟图老师来学吧。 1.准备好食材, 将竹节虾、葱姜洗净。 2.剪去虾须和虾足,用刀在虾背上剖开。 3.抽出虾肠。 4.锅内烧热油,下入处理好的虾炸至变色就立刻捞出。 ...
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纪念品的回忆
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蒜蓉烧虾 1.我们先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。 2.用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后,保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。淋上白酒,用手涂抹均匀,撒...
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蒜蓉烤虾 1.给虾开背,本来以为这是个很难的活,因为以前我做的虾也是没有开过背的,要么剥壳要么直接爆炒或者白灼,跟着步骤学学开背,咪想到不难哦,先用剪刀剪掉虾的须和脚,从尾部用剪刀剪开,用刀切2/3处不要切断,想开的大一点,使劲拍几下,我拍了,但是感觉不是很开,有点小含蓄哦,哈哈。 ...
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黑椒盐焗虾 1.活虾用水冲洗干净,剪去虾须 2.用竹签串起来 3.只一组,放在锡纸里包起来 ...
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椒盐皮皮虾 1.皮皮虾冲洗干净,沥干水份,加一点料酒拌匀。 2.葱姜蒜切末,洋葱切粒,干红辣椒剪开去掉籽,剪碎。 3.炒锅中倒油,稍微宽一些,倒入皮皮虾大火翻炒...
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蒜蓉芝士虾 1.大虾剪去须和触角,从背部先用剪刀剪开,然后用刀划开(不要划断哦),将肠线取出,并清洗干净。用盐和料酒腌制15分钟(如果虾肉不好展开,可以在划开时候用刀背轻轻敲打以帮助定型) 2.将美人椒切成细末,加入4勺的香草蒜蓉面包酱,香葱末和...
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