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1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰
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2015-11-29
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酥脆鲜香的干锅北极虾,是不是光看就能刺激到你的味蕾?快来跟图老师一起学怎么做干锅北极虾吧~ 1.将北极虾放在室温下自然解冻。 2.锅内放适量的橄榄油,油热后放入北极虾炸至虾头两侧膨胀鼓起、变得酥脆后捞出沥干。 3.土豆洗净去皮切成条状。 4.将土豆也放入锅内炸至表皮变色微焦后捞出沥干。 5.炒...
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蒜蓉干锅虾 1.基围虾去壳,只留下虾尾部分的一节壳,然后沿着虾背将去壳的基围虾劈开,注意不要劈成两半了,虾腹的肉还是连在一起,洗净。杏鲍菇斜刀切成片,蒜拆成蒜瓣去皮后捣成蒜泥 2.蒜泥放在一个小碗里,加入适量的盐、胡椒粉、酒和...
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麻辣干锅虾 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用,大葱切成细丝 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热,放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味,然后放入甜辣酱,改成中小火炒出红油 ...
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干锅土豆虾 1.虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末 2.将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成...
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野蒜干锅虾 1.烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身 2.烹些黄酒 3.加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟 ...
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香辣干锅虾 1.虾洗净剪须去后背虾线(我偷懒,吃的时候再挑出来)。然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟 2.土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段。准备姜片和蒜瓣 3.腌制好的虾外...
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香煎带子北极虾 1.带子提前控干水分用白葡萄酒、胡椒粉做底味腌渍。锅内做少许油煎带子,煎到两面金黄拿出控油备用 2.锅内留底油放入芦笋、北极虾煎熟可以撒少许盐和胡椒粉拿出待用 ...
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芦笋北极虾杂拌沙拉 1.芦笋去老硬根部,洗净。入加少许盐的沸水中略煮片刻,捞出沥干,切段备用 2.北极虾去壳、开背、剔除沙线,洗净,过沸水即出、备用 3.土豆去皮后洗净,加水煮至...
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蒜茸火腿北极虾 1.野生北极虾自然解冻用盐、胡椒粉、白葡萄酒、百里香腌渍 2.冬笋切片、火腿切丁,蒜切末,香葱切末,红椒切粒 3.锅中做油将一半蒜末炸熟,捞出与另一半蒜末加盐、鸡...
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干锅菜花 1.菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用 2.花椒、姜、蒜切片备用 3.切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片 ...
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干锅豇豆 1.材料:豇豆,五花肉,蒜头,辣椒 2.豇豆洗净掰成较长的段 3.锅内多倒些油烧热后,下入豇豆,小火煸炒 ...
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干锅香辣蟹 1.原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。 2.莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。 3.我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。...
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干锅排骨 1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右 2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的18CM的小铸铁锅),把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入...
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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干锅田鸡 1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净 2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟 3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用 ...
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干锅鸡 1.将童子鸡洗净后剁成块状 2.放入盆中,倒入腌肉料用手将其抓匀 3.放入冷藏室腌制30分钟 4.大葱洗净后...
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