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1.【黑豆的炒制过程】:黑豆用清水洗净,捞出控去水分
2.炒锅放火上不要放油烧热,放入洗好的黑豆
3.中小火不停的翻炒
4.炒至黑豆出香味,表皮开裂即可
...
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2015-11-29
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莲藕煲汤怎样做才好吃
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莲藕煲汤 1.将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是将刀尖插入藕身,依次将藕斩裂成不规则大块状),撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用 2.锅内坐水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1...
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黑豆红枣煲乌鸡怎样做才好吃
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黑豆红枣煲乌鸡 1.将乌鸡剁小块,黑豆提前泡软 2.锅中做清水凉水下锅乌鸡块,焯净血末捞出待用 3.锅中放油煸香葱姜末花椒大料小茴香放入乌鸡块,翻炒均匀...
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waainu77
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脊骨煲莲藕怎样做才好吃
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脊骨煲莲藕 1.锅内放水,煮至温热,放入猪脊骨,鸡脚,鸡脖子煮至水开,(此工序称焯水,昨天看电视里教焯水的时侯用温水,肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬)取出材料用凉水冲洗干净 2.把所有材料放入锅内,加冷水煲,大火煲开后转中火继续煲30分钟,取出姜片.再...
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爱笑的窝心9
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竹荪煲鸡汤怎样做才好吃
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竹荪煲鸡汤 1.竹荪泡发,清洗干净,剪掉蒂部(封闭的一端) 2.鸡的初步清洗:要注意耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净,鼻孔要挤出脏物,胸腔里的肺等杂物要掏清干净,基本做到无血迹 ...
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hdx081213
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春笋煲鸡汤怎样做才好吃
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春笋煲鸡汤 1.香菇用热水泡5分钟 2.春笋剥皮,切片,放水里煮5分钟,捞起备用 3.土鸡切小块,放沸水里煮2分钟捞起 ...
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莲藕煲幼鸡怎样做才好吃
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莲藕煲幼鸡 1.鸡洗净、切成小块,用加了姜片、料酒的水飞过 2.莲藕洗净,切两个铜币厚的片,姜切片,葱切段,花生洗净等用 3.置净锅,加少许油,三成热时...
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花心的诺小彬
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竹荪山药煲莲藕怎样做才好吃
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竹荪山药煲莲藕 1.莲藕洗干净改刀成块待用 2.山药洗净去皮切滚刀块,山药切块后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过...
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杏鲍菇萝卜排骨煲 1.准备好所有的食材。 2.排骨用清水冲洗10分钟。 3.免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,白酒,大料,香叶。 ...
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薏仁莲藕煲排骨怎样做才好吃
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薏仁莲藕煲排骨 1.薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时 2.莲藕干洗净浸泡过夜,切成小块 3.水烧开,加入适量八角、生姜、料酒,放入排骨汆烫几分钟,捞出排骨洗净血水 ...
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建平青峰山369
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高丽红参煲鸡汤怎样做才好吃
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高丽红参煲鸡汤 1.除枸杞外所有材料加足水,大火烧开后转小火两个半小时左右,鸡酥烂后放下枸杞和盐滚开即可 2.看红参经过两个多少时煮后已经成这般了,吃上去是粉粉的象板栗,味微苦后甘甜,其实比其他参的苦味都淡很多很多,甘甜更多,我觉得它有点桂圆的...
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美丽有约之阐幽
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榴莲壳煲鸡汤怎样做才好吃
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榴莲壳煲鸡汤 1.鸡洗净剁小块,淖水 2.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中 3.大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐 榴莲皮煲鸡汤 ...
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红枣杏仁煲鸡汤 1.鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用 2.胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净 3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料...
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榴莲皮煲鸡汤 1.将榴莲壳内的白色瓤小心取出备用 2.将鸡切件,用开水煮一下过血水 3.过好水的鸡放进干净的清水里,冷水煮开后加入榴莲皮和其他材料小火煲...
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香菇春笋煲鸡汤怎样做才好吃
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