1.焦糖奶油:砂糖35g,水1大匙,热开水1大匙,淡奶油3大匙
2.乳酪蛋糕:奶油奶酪160g,淡奶油2大匙,砂糖30g,全蛋1个,蛋黄1个,低筋面粉1 2/3大匙,朗姆酒1小匙。烘焙:中层,180度15分钟后,转170度继续烤30分钟
3.制作:(6寸三能活底模)准备齐所需原料,先熬焦糖