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1.锅中放入水、切成小块的奶油、盐
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2015-11-29
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巧克力泡芙
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巧克力泡芙怎样做才好吃
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1.准备好烘烤机,将面粉,鸡蛋,糖,泡打粉,盐,牛奶,油,酸乳酪,香草全部一起搅拌。 2.待搅拌至大肿块消失即可停止,将每一勺面糊装进烘烤机内烘烤。 3.烤约4-5分钟,直到焦黄,用牙签在烤好的泡芙上插一个小洞。 4.将泡芙沾上糖粉。 5.将巧克力布丁与奶油混合...
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1. 菠萝皮做法低筋面粉和可可粉混合过筛黄油软化后加入白糖搅拌均匀,倒入低粉,整形成圆柱体,放冰箱冷冻室一小时。 2. 泡芙面糊做法低粉和可可粉过筛黄油,白糖,水倒入小锅中,用小火煮开,再倒入低粉,搅拌 3. 搅拌至锅底出现薄膜后关火。然后冷却到60度左右,开始分次加蛋液,加好后如图呈下垂状,装入圆口裱花袋,挤在有硅胶垫的烤盘中, 4. 将制作好的菠萝皮取出室温回温后...
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脆皮泡芙 1.鸡蛋打散 2.12把黄油和水放入锅子里煮到黄油全部融化。(全程大火且呈沸腾状态) 3.21在2的沸腾状态下,加入少许盐与过筛后的面粉 ...
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