1.牛奶、盐、糖、黄油一起放入锅中,中火加热并稍稍搅拌,煮至沸腾后关火
2.筛入全部面粉,用橡皮刮刀或木勺快速搅拌成面团,不粘锅以后关火
3.将面团取出放入搅拌盆中,降温到热而不烫手的温度,分几次倒入鸡蛋液,每次要完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次