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蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味。
1、蒜切段,辣椒切碎,猪脸皮肉切片。 2、锅里少放油倒进猪脸皮肉炒匀, 3、炒至出油,
4、倒进蒜苔和辣椒, 5、加盐炒匀, 6、将蒜苔炒熟,调入酱油,味精炒匀即可出锅。
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