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铁板鱼扣
1.材料:鱼扣。
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2015-11-29
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铁板鱼扣
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南瓜扣 1.将干莲子泡开,鲜百合去脐掰开,苹果去皮去核切丁备用;南瓜去皮去籽洗净,切成可以摆放在大碗中的大三角状(保持南瓜自己弯弯的弧度)。 2.将切好的大三角状的南瓜,尖冲下放到大碗中,自然的摆成碗状,将余下的南瓜切丁。 ...
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扣鸡怎样做才好吃
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扣鸡 1.鸡宰杀干净后入汤锅煮熟取出,晾凉备用 2.取熟鸡脯肉250克,带皮切成方形块 3.取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用 ...
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铁板牛肉怎样做才好吃
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铁板牛肉
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铁板牛肉 1.将牛肉切片后,用蛋清、料酒少许、黑胡椒碎粒、食用油少许腌制5分钟。2、荷兰豆择洗干净,焯水(水中放少许盐) 2.洋葱洗净,切丝 3.将生抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒酱调...
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铁板蛏子怎样做才好吃
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铁板蛏子
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铁板蛏子 1.蛏子买回来,洗干净放在水里滴一滴食用油养半天,让蛏子吐尽泥沙 2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净,锅里放半锅水,放几片姜片一起煮开,把蛏子放进去焯水,看到蛏子张开马上捞出 ...
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铁板大虾怎样做才好吃
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铁板大虾 1.虾清洗干净后,用针挑去沙肠、剪去虾须 2.撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间 3.将洋葱剥皮后切丝备用葱姜切末,青辣椒切圈 ...
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铁板包菜怎样做才好吃
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铁板包菜
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铁板包菜 1.包菜从中对剖,去掉菜心,切成丝,洗净备用 2.韭菜、胡萝卜洗净切成长段和细丝 3.将包菜、韭菜、胡萝卜置于一大盆中,加入盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30...
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铁板鱿鱼怎样做才好吃
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铁板鱿鱼
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铁板鱿鱼 1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒 2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须...
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铁板牛排怎样做才好吃
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铁板牛排 1.将牛排切成小块,加二勺黑椒汁,二勺蚝油,料酒一勺,一点糖,搅拌均匀,腌制1.5-2小时左右(夏天腌制时最好放入冰箱冷藏);大蒜去皮,取三四粒切片;半个洋葱切丝,半个洋葱切块,彩椒切块; 2.烧热锅,放入橄榄油,等油温...
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铁板茄子怎样做才好吃
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铁板茄子 1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀 2.起油锅,茄子放入炸熟捞起 3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份 ...
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铁板菜花 1.菜花掰成小朵,用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干 2.葱切成葱花,干辣椒切成小段,香菜切成小段备用 3.锅中烧水,放入菜花焯水 ...
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铁板虾怎样做才好吃
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铁板虾 1.将虾洗净,用盐抓匀 2.剪1片锡纸铺在盘子上,香料切细放到锡纸上,倒入1勺的油 3.再将虾放到香料上,将锡纸包起来 ...
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腊味南瓜扣 1.南瓜蒸熟,在瓜上切几个十字,倒入于碗中。 2.锅烧热,把腊味炒出香味来。 3.加白果、胡萝卜、青红椒及各种调料炒香。 ...
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丝丝相扣 1.原料 2.调料 3.将蒜用压蒜器压成蓉备用 4.鱿鱼洗净切成细丝...
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莲子红枣扣 1.备齐原料:红枣,去芯莲子,冰糖。 2.红枣用温水,莲子用开水泡一个小时。 3.红枣在中间切开,把枣核取出。 ...
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铁板牛仔骨 1.牛仔骨在冷藏柜解冻切成段 2.用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍 3.洋葱切丝、香葱和大蒜切末 ...
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家庭铁板鱿鱼怎样做才好吃
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家庭铁板鱿鱼 1.洗白白。 2.洋葱入锅煸炒。 3.煸炒到洋葱软些有少许焦糊为佳。 ...
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韩国铁板豆腐 1.北豆腐切2厘米厚的薄片。 2.热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热。 3.放入豆腐煎3分钟翻面。 ...
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铁板日本豆腐怎样做才好吃
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铁板鸡胗 1.鸡胗洗净切成小坨。 2.倒上新奥尔良烤料。 3.拌匀放入冰箱淹渍4小时以上。 ...
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