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扣鸡怎样做才好吃
扣鸡怎样做才好吃
扣鸡
1.鸡宰杀干净后入汤锅煮熟取出,晾凉备用
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2015-11-29
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菜谱
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白鲞扣鸡 “白鲞扣鸡”是绍兴民间的传统佳肴。“白鲞”,即用 大黄鱼加工制成的咸干品,味鲜美、肉结实,为名贵海产品,中医认为其味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚。“ 越鸡”,为绍兴历史贡品、名特产,鲜嫩肥美,中医认为其味甘、性温,可温中益气、补精添髓,白鲞与越鸡配伍,同蒸成肴,可谓锦上添花...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家白鲞扣鸡教程,绝对不要错过噢! 香芋焗...
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一个人旅行51
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梅菜扣鸡
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梅菜扣鸡 梅菜是菜心经盐腌制的成品,是广东惠州的特产,又称为“惠州 贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成 梅菜蒸猪肉、 梅菜 蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。惠州市1996年被国务院授予“中...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家梅菜扣鸡教程,绝对不要错过噢! 梅...
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风之凌云2014
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扣鸡如何做好吃
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菜谱
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扣鸡 1.鸡宰杀干净后入汤锅煮熟取出,晾凉备用 2.取熟鸡脯肉250克,带皮切成方形块 3.取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用 ...
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wangshan199209
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鸡香饼怎样做才好吃
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鸡香饼
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鸡香饼 1.鸡胸肉去掉筋膜,洗净后用刀剖成两片。 2.用松肉锤在上面砸出洞洞。 3.撒上料酒、胡椒粉、盐、少许酱油、鸡精、葱姜丝腌上。这个工作需要提前做...
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wotlzwolmh
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青椒鸡怎样做才好吃
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青椒鸡
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青椒鸡 1.超市买的仔鸡一只,清洗干净,剁成小块。煮锅加水,鸡肉下锅焯水去腥味。焯过水的鸡肉捞出来,放碗里,加胡椒粉、料酒、姜片、盐适量码味儿十分钟。青尖椒切粒备用。 2.炒锅内加食用油适量,烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅,中小火,不...
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卖世换灰烬
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醉鸡怎样做才好吃
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醉鸡
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醉鸡 1.利用剪刀沿鸡腿根部剪开,除去骨头 2.倒上料酒腌10分钟,然后冲洗干净 3.鸡腿由一边向内卷,最终卷成圆柱状 ...
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光头君style
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蜜汁鸡髀怎样做才好吃
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蜜汁鸡髀
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蜜汁鸡髀 1.锅中放入一匙油开大火,锅烧热到180℃,将鸡腿鸡皮向下放入锅中。 2.煎出鸡油转小火。 3.利用鸡油翻面煎鸡肉。 ...
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Johnxiayu
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柠香鸡 1.鸡扒去肥膏切片,用盐略略腌一下,再将鸡蛋打散,沾上蛋液再沾生粉,下锅煎熟。煎至我身水身汗的鸡块 2.做芡汁:用柠檬榨汁,落少少水,加麦芽糖,煮到起泡,加入洋葱继续炒香 ...
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多情汉子丶
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麻辣鸡扒
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qw778383345
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煎鸡排怎样做才好吃
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煎鸡排
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煎鸡排 1.鸡胸肉洗净备用 2.老抽、糖、胡椒粉、料酒,生粉、鸡精调匀备用 3.鸡胸肉用锤子敲松,我是用杆面棍敲的 ...
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煎鸡饭 1.两个鸡腿,稍微煎了一下,然后再加酱油料酒和水煮的,最后汤汁快收干的时候关火,剩下的酱汁拿来泡饭比较好吃,还焯了点西兰花花菜胡萝卜之类的 吉野家煎鸡饭 1.将胡萝卜洗净切片,边上修出小花 ...
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水蒸鸡怎样做才好吃
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水蒸鸡 1.将鸡清洗干净 2.将鸡脚按压进鸡腔内 3.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐 ...
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幸运儿584
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香煎鸡怎样做才好吃
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你丶宸叔阿
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煎鸡脯怎样做才好吃
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煎鸡脯
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菜的做法
煎鸡脯 1.鸡脯用刀背拍松,加料酒、生抽、盐腌好。 2.平底锅热油,鸡脯沾生粉下锅煎。 3.翻面煎金黄色。 ...
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【薄菏烟花凉】
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沙姜鸡
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沙姜鸡 1.鸡斩小块用沙姜酱将其腌两小时以上 2.炒锅入油 3.把鸡块煎香倒入砂锅内 4.把腌鸡余下的汁倒入 ...
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济南新中医界
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香菇蒸鸡怎样做才好吃
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香菇蒸鸡 1.将洗净的鸡腿去骨,切成条状 2.将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟 3.枸杞洗净泡软(1分钟)香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍...
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鸡茸球怎样做才好吃
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鸡茸球
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鸡茸球 1.把鸡胸肉切成肉末放入一个容器内,然后加入生粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋往一个方向打圈搅拌至上筋。 2.把鸡茸揉成球形,然后在面包粉内滚一圈。 ...
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煎鸡串怎样做才好吃
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煎鸡串 1.鸡腿肉切2厘米见方的丁 2.拌入盐、料酒、白胡椒粉、酱油、辣椒粉放冰箱腌制几小时或过夜 3.取出腌制好的鸡肉用竹签串起 ...
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小煎鸡怎样做才好吃
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小煎鸡 1.鸡腿去骨,拍松 2.鸡腿肉切块,用生抽和湿淀粉抓匀腌制 3.青红椒去籽去筋切块,口蘑切片 ...
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美式乡村鸡排怎样做才好吃
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美式乡村鸡排 1.用刀把鸡肉从中间片成两片 2.用刀背在鸡肉两面上反复敲使之松懈,以便腌制时更入味 3.洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片 ...
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