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豉汁排骨扣土豆干
1.排骨洗将控水(最好飞过水),将上面的调料与排骨抓匀(多揉一会,更入味一些),腌制2小时以上
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2015-11-29
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豆角干扣排骨 1.将豆角干清洗,用冷水泡2小时至软(着急的可用温水泡半小时即可) 2.排骨洗净,放入切好的葱段、姜片、蒜瓣(用刀拍裂)等腌料,腌渍半小时以上 ...
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豉汁小排骨 1.排骨切超级小块,大概一个指节那么大,放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟 2.锅里放油,加2勺豆豉用油化开 3.翻炒出香味后,加葱姜蒜碎 ...
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豉汁蒸排骨 1.猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分 2.葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用 3.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀 ...
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豉汁排骨煲仔饭 1.香米泡一个小时后沥干水分。 2.排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。 3.葱姜蒜切末,豆豉切碎,香菇切碎,青菜洗净备用。 ...
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豉汁排骨煲饭怎样做才好吃
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豉汁排骨煲饭 1.大蒜和豆豉切碎后爆香,排骨在清水中浸泡2-3个小时,然后洗净放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚上,第二天取出腌好的排骨,可以挑除去 2.多余的调料,再将大米淘洗干...
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豉汁排骨焖苦瓜 1.排骨冲洗干净 2.锅中加水烧开 3.放入排骨焯水 4.等到排骨颜色变为白色就拿出 ...
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粤式豉汁蒸排骨 1.猪肋排 2.调料 3.排骨切成小块,洗净后用冷水浸泡20分钟;再净沥干 ...
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豉汁排骨蒸粉丝 1.生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉 2.粉丝用温水泡软 3.把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁 ...
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南瓜豉汁蒸排骨 1.排骨洗净沥水,斩成小块待用。 2.取大碗,将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。 3.南瓜外皮洗净,1/3处...
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豉椒蒸土豆排骨 1.豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀 2.猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味 ...
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永川豉汁竹香排骨 1.将排骨切成2厘米见方的小方块后飞水去血水. 2.豆豉切细后,蒜切片备用 3.锅内热油,放入蒜片,切细后的豆豉,炒出香味. ...
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蒜香豉汁蒸排骨 1.将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用 2.将蒜籽擦成蒜蓉 3.排骨内加盐,白酒,蒜蓉,拌匀后腌3-4小时(入冰箱) ...
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豉汁南瓜排骨饭 1.排骨放腌排骨材料腌二十分钟 2.拿排骨去冲水至没有血水。 3.拿起沥干水,调料计算好。 ...
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豉香土豆蒸排骨 1.排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。 2.加半勺盐和适量生抽。 3.加一勺料酒和一勺生淀粉,搅拌均匀腌制一下。 ...
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鸡肉梅干扣 1.鸡腿肉去骨,加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时。 2.梅干菜泡开洗净,切小段,挤干水,锅烧热后,把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用。 3.锅里放底油,下腌制好的鸡腿...
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豉汁甲鱼 1.甲鱼买好后请店家代为宰杀处理,剁成块,放入沸水中煮1分钟氽水,去除血水及表面的粘液;火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结 2.将甲鱼摆盘,依次倒入料酒,洒少许盐,铺上姜片,火腿片,撒上豆豉,放上葱结,将甲鱼的盖...
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豉汁凤爪 1.鸡爪清洗干净,斩去脚趾尖 2.锅里水烧热,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片 3.水烧开后将鸡爪下锅 ...
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