1.芹菜切细条待用---豆干切片待用-少许猪肉切片待用
2.花椒-豆瓣-瘦肉(加点油和少许生抽先伴一下)
3.热锅上油—放入—放入花椒.姜蒜.干辣椒爆香—放入瘦肉炒一下 7成时放入豆干炒一下。(少翻炒,不然豆干碎了,这次做就是翻多了呵呵都碎了,不过伴米饭是不错的。)