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1.原料图。
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2015-11-29
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紫苏焖鸭 tulaoshi 1.准备所有材料。 2.鸭块、紫苏叶洗净,姜、蒜去皮切片、葱洗净切段、青红椒洗净切圈待用。 3.起炒锅热油,将姜片、蒜片爆香。 ...
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紫苏鸭如何做好吃
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紫苏鸭 1.鸭腿调料腌制烤箱200度40分钟。烤后的鸭腿斩块、葱、姜切段,紫苏切粗丝烤鸭腿可参考:http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-271238.html 2.锅加少许油、姜片、干椒段爆锅加糖稍炒 ...
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紫苏焖鸡翅 1.将鸡翅洗净,双面用刀各划两刀,以便入味。用少量料酒腌制十五分钟 2.辣椒切段,蒜切片待用 3.再盛放辣椒与蒜的碗中加入生抽、盐、糖,与少量料酒混...
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oncemore520
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土豆焖鸭如何做好吃
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土豆焖鸭
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土豆焖鸭 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老...
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龙飞凤舞000620
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酱焖鸭如何做好吃
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酱焖鸭
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酱焖鸭 1.鸭子洗净斩小块儿,并沥干或者用厨房纸巾充分擦干(尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了);平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里(不放油,什么都不放) 2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色;然后翻炒一会儿让鸭肉每面都sear到...
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taizi2228
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板栗焖鸭如何做好吃
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板栗焖鸭 1.子鸭洗净斩块。 2.板栗顶部剖十字。 3.用水煮5分钟后过凉,剥出果肉。 ...
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焖鸭煲 1.鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根 2.葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~ 3.鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油...
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粉嘟嘟的呼啦圈
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冬瓜焖鸭 1.鸭肉洗净沥干,斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块;生姜切片,葱切段,青红椒切块。 2.锅内放入适量水,凉水放入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,焯烫至鸭块变色后捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干水分。 ...
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物竟天泽2012
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啤酒焖鸭 1.把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日,这样能使表皮干燥,内里的血水流出来; 2.把鸭的翅膀在关节位割下来,这样就比较好煎表面了; 3.用一锅,放...
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子姜焖鸭 1.鸭子洗干净沥干斩块备用。 2.热锅下少量油,倒进斩块备用的鸭肉翻炒。煸炒至鸭肉微黄。 3.煸炒至鸭肉微黄后加入生抽。 ...
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中原刀客王振岗
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酱焖萝卜鸭如何做好吃
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酱焖萝卜鸭 1.鸭子洗净,入沸水中焯水,捞出控水备用 2.用料,蒜拍碎,姜切片,萝卜切滚刀块 3.锅中入适量油,五成热,入鸭子翻炒 ...
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天涯沦落人523
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南乳焖鸭如何做好吃
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南乳焖鸭 1.姜与独蒜切片备用。 2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱。 3.鸭肉砍件并过水去腥。 ...
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莲藕黄豆焖鸭如何做好吃
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莲藕黄豆焖鸭 1.用少许鸭皮鸭油把锅润润,然后放入姜片,干辣椒,将鸭子倒进去翻炒,小火把鸭子的油都煸出,如果油多可以盛出一些,放黄酒三大勺 2.放入莲藕和黄豆、葱结、冰糖两三块,并加水没过所有食材 ...
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XIangcni蓉
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南乳汁焖鸭 1.光鸭里里外外冲洗干净,把鸭屁股去除【鸭屁股是膻味的重灾区】 2.红葱头一个切碎,炒锅烧热,放进红葱头煸炒出香味。 3.红葱头一个切碎,炒锅烧热,...
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Minia5201314
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花雕红枣焖鸭如何做好吃
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花雕红枣焖鸭 1.鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净 2.锅烧热,不放油,鸭子倒入煸炒至出油,色微黄盛起 3.余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香 ...
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蓝颜痴情
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鸭腿焖藕如何做好吃
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鸭腿焖藕
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鸭腿焖藕 1.将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水 2.将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用 3.准备好其他的原料:豆瓣酱,黄豆酱,啤酒,姜片和其他大料 ...
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522806020
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仔姜焖鸭如何做好吃
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仔姜焖鸭 1.白条鸭用大约1/3只。鸭和仔姜洗干净 2.鸭切块凉水入锅焯水去掉血沫和杂质 3.葱和辣椒切段,蒜就用正瓣的。 ...
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茅台黄焖鸭如何做好吃
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茅台黄焖鸭 1.鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出 2.青椒、红椒切块、青蒜切段 3.炒锅放油,放入蒜、...
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茶树菇焖鸭如何做好吃
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茶树菇焖鸭 1.鸭整理干净去杂毛 2.剁成小块(我是整理好鸭子拿到菜场让卖猪肉的大叔给剁的。。。哈哈哈) 3.蒜瓣剥好,姜切片、部分葱打结 ...
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黄酒南乳焖鸭如何做好吃
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黄酒南乳焖鸭 1.鸭子洗干净,去内脏,剁成块。再用生粉、盐、生抽搅拌调味,放10分钟。大火把锅烧热,下些许油走锅,鸭子下锅翻炒。炒到出油颜色晶莹,下黄酒炒透盖锅焖煮15分钟。中间要翻一下免得垫底,顺便把切成方块的红萝卜放进去一起焖。 2....
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达人宇仔
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