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香爆牛肉丝
1.牛肉洗净切丝
...
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2015-11-29
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香爆牛肉丝
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香爆牛肉丝 1.牛肉洗净切丝 2.将牛肉用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟 3.青红椒与洋葱切丝 ...
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茭白牛肉丝 1.茭白洗净切成二粗丝 2.牛肉1切丝用水豆粉姜丝腌制1.5到两小时(关于牛肉嫩滑的窍门我在水煮牛肉里已经介绍请翻阅),三种辣椒切圈,蒜切粒 ...
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爆香羊头 1.将所有配菜洗净,香菜切段、白葱和蒜苗斜刀切小段、姜切片、蒜切片、洋葱切丝、干辣椒切段,装盘备用。 2.将熟羊头肉切片装盘备用。 3.炒锅烧...
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香菜牛肉丝 1.牛肉冼净放进卤汁里煮半小时。 2.冷却后捞出。 3.冷却后捞出切丝,加入孜然粉,花椒粉,麻辣鲜,生粉合匀待用。 ...
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香辣牛肉 1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白...
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芫爆牛肉丝 1.牛里脊先切片再切丝,切段纹路; 2.切好的牛肉丝放进大碗,加入除生油以外的所有腌料,搅拌均匀,最好带上一次性手套,下手抓匀; 3.最后加入1大勺生...
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酸萝卜炒牛肉丝 1.将萝卜切成细丝 2.将牛肉切成细丝 3.将干辣椒切成小段盐 4.将蒜和姜切成丁 红萝卜丝炒牛肉...
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椰香牛肉煲 1.土豆,胡萝卜,牛肉切块儿,蒜瓣切片 2.锅里放底油,7分热,放入蒜片,炒香 3.放入牛肉 ...
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香烤牛肉串 1.取牛肉横向纹理切成小块,形状随意 2.烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈 3.按照包装说明,倒入适量的烤肉料 ...
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葱香牛肉锅贴 1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团,醒30分钟。 2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。 3.洋葱切成小粒。 ...
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香煎蚝油牛肉 1.牛肉切成约0.3mm大片,大蒜切片 2.把牛肉与大蒜片放入碗内,把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中,充分的搅拌,腌制30分钟 3.平底锅内倒少许油,放入牛肉片煎制金...
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香辣牛肉炒饭 1.所有配料备齐 2.热锅冷油,下葱花、胡萝卜炒香 3.放入其他所有配料略炒,加入米饭 ...
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酱香卤牛肉 1.将500克牛肉先用清水多次浸洗,然后整块放入加有姜片的锅里稍煮去血污后捞出 2.另取锅,将焯水后的牛肉放入锅内,加清水没过牛肉,再倒入适量黄酒、六月鲜红烧酱油、六月香豆瓣酱两勺、冰糖、大火煮开,小火焖炖一小时三十分至牛肉酥香酱味浓 ...
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